土鸡的品种有河田鸡、溧阳鸡、桃源鸡、惠阳胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡和丝毛乌骨鸡等。河田鸡一般指长汀河田鸡,属于肉用型品种,以稻谷、玉米等粗粮为主要食物;溧阳鸡属于肉用型地方家禽品种,它的体型大,适应性也比较强;桃源鸡体型比较高大,商品鸡的体重大约有2-3千克。
一、土鸡品种
1、河田鸡
河田鸡一般指长汀河田鸡,属于肉用型品种,它以稻谷、玉米等粗粮为主要食物,在果园、竹山等纯天然的环境中放养比较合适,河田鸡全身羽毛皮肤和胫部颜色都是黄色,羽毛颜色以浅黄色为主,尾羽和镰羽颜色为闪亮的黑色。成年公鸡大约有1.85千克左右,母鸡大约有1.25千克左右,母鸡开产日龄180天左右。
2、溧阳鸡
溧阳鸡属于肉用型地方家禽品种,它的体型大,而且脚比较粗、胸比较宽、肌肉比较丰满,适应性也比较强,觅食的能力强。溧阳鸡的雏鸡以快生羽为主,公鸡羽毛颜色为黄色或者橘黄色,有的羽毛有黑色镶边,母鸡全身羽毛平贴体躯,羽毛颜色为黄麻色。成年公鸡大约有3.85千克,母鸡大约有2.6千克,母鸡平均开产日龄为245天左右。
3、桃源鸡
桃源鸡体型比较高大,商品鸡的体重大约有2-3千克,公鸡体羽颜色为金黄色,尾羽颜色为黑色,母鸡体羽颜色以麻黄色为主,肤色以白为主,极少数的皮肤颜色为黑灰色。桃源鸡的开产日龄平均为195天,而且产蛋量比较低。
4、惠阳胡须鸡
惠阳胡须鸡又叫三黄胡须鸡、龙岗鸡等,它属于中型肉用品种,体质比较结实,头比较大颈比较粗,胸肌发达,身体形状为葫芦瓜形。公鸡背部羽毛颜色为枣红色,母鸡全身羽毛颜色为黄色,主翼羽和尾羽有些黑色,惠阳胡须母鸡平均开产日龄为150天左右。
5、清远麻鸡
清远麻鸡属于肉用型品种,前躯比较紧凑,后躯圆大,脚比较细,母鸡背羽颜色主要有黄麻、褐麻、棕麻3种颜色,公鸡背部的羽毛颜色为金黄色,肩羽、鞍羽颜色为枣红色。公鸡平均体重大约为2.18千克,母鸡平均体重大约为1.75千克。
6、杏花鸡
杏花鸡有叫米仔鸡,属于小型肉用鸡种,公鸡的头比较大,鸡冠大呈直立状,冠、耳叶和肉垂颜色为鲜红色,羽毛颜色为黄色略带金红色,主冀羽和尾羽有黑色相间,母鸡的头比较小,单冠,冠、耳叶和肉垂颜色为红色,体羽颜色为黄色或者浅黄色,颈基部的羽毛有比较多的黑斑点,主、副翼羽的内侧颜色大部分为黑色,大多数的尾羽有几根黑羽。杏花鸡前期生长的比较缓慢,110日龄公鸡的平均体重大约为1.25千克左右,母鸡的平均体重大约为1千克左右。
7、丝毛乌骨鸡
丝羽乌骨鸡又名泰和乌鸡,它在国际标准品种中被列为观赏型鸡,外貌与其它鸡种有明显的不同,头部比较小,脚比较矮,体型小巧轻盈,鸡冠的颜色在性成熟前为暗紫色,除了翼羽和尾羽外,其它的羽片由于羽小枝没有羽钩而分裂成丝绒状。丝毛乌骨鸡开产日龄一般为170-205天。
二、土鸡与肉鸡有什么区别
1、嘴形不同:土鸡的嘴是像鹰嘴那样形状;而肉鸡一般在出生以后嘴就会被切平,这样有利于进食粉状的饲料,让肉鸡生长发育加快。
2、体型不同:土鸡的体型一般情况下没有肉鸡的大。
3、鸡爪不同:土鸡的爪子比较干瘦,而且比较硬,因为土鸡是放养的经常活动;而肉鸡的爪子很有弹性而且比较厚实,因为肉鸡活动的比较少。
4、生长时间不同:土鸡由于放养一般生长时间比较长;而肉鸡是24小时不停的在吃饲料催肥,一般3个月左右就可以出售。