黑莓和桑椹的区别

1、黑莓是桑葚吗

黑莓不是桑葚，它们的外形看起来虽然很像，但是它们却不是一种水果，黑莓又名露莓，是蔷薇科悬钩子多年生藤本植物。而桑葚又名桑果、桑泡儿，是桑树的一种果实，桑树我们都熟悉，所以它们本质上是两种不同的东西。

2、外形区别

黑莓是聚合果，幼果为绿色后转红，在成熟时果实为紫黑色，果型为长球形或圆柱形，是由很多的小果聚合在一起形成一个大果实，每粒小果实在成熟后都比较圆润，颗粒分明。而桑葚是聚花果，它的果实在未成熟是绿色，逐渐转变为白色或红色，成熟后是紫红色或紫黑色。果型为椭圆形，整个果实呈长穗性，由很多的小核果聚合而成，果核是卵圆形，较扁，看起来颗粒不分明。

3、植株区别

黑莓植株是一种分布较广的灌木，属于树莓类，它的茎干直立或攀缘，有刺，花开为白色或粉红色。而桑葚是桑树的果实，桑树是落叶乔木，它的树身高大，有独立的主干和较多的分枝，主干和树冠有明显区别，所以它们有本质上的区别。

4、营养功效区别

它们不仅外形有着区别，它们的营养也有者明显的区别，黑莓富含花青素、硒、鞣花酸和类黄酮等营养成分，这些成分是高效的抗氧化为主，所以黑莓能对人体各方面有极好的调理作用。而桑葚富含芦丁、花青素、白黎芦醇等营养成分，有抗衰老、抗溃疡、抗病毒以及防癌的作用。