1、选择抗寒品种
在建园时要选择抗寒力较强的品种,而且不能一味的求早,早生品种和特早生品种的比例应该适当,建议以中早生品种为当家品种,占全园总面积70%左右,而特早生品种的比例控制在30%以内。在就是要根据当地的实际情况培育无性系良种幼苗,当它们经过长期适应性栽培后,它们对山区的适应性较强,抗寒性也比较强。
2、重视寒潮预报
要加强灾害性的天气预报光照,及时得知寒潮到了的信息,提前做好预防工作,在寒潮预报发布后,集中人力资源采摘萌发茶园幼嫩芽叶,尽可能的减少冻害带来的损失。
3、土肥管理
要根据茶树的生长规律进行翻耕,其中沙质土和沙壤土可适当浅耕,而黄壤土和黄棕壤要深,靠近根部的地块要浅耕,以免伤根,而离根部较远的深耕。基肥以农家肥为主,适当搭配磷钾肥,另外在霜冻来临前全面喷洒护树将军消毒杀菌保护树体抵御寒害。
4、覆盖防冻
可以茶树行间用稻草覆盖,以不露地面为宜,对于易受冻的迎风面茶园,可以用稻草或造成覆盖茶树蓬面,在寒潮后积水掀开。另外在寒潮来临时,根据风向、地势以及面积,当气温降至3度以下时点火发烟,这样能防止热量扩散,还能提高茶园温度。对于树冠上的积雪,要及时扫除,以免积雪过厚而压伤茶树,或者冻伤到新芽。
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