江苏茶区集中分布在土壤、气候条件适宜的江南和江北沿江西部地区。茶类以内销绿茶为主，其余为少量红碎茶和红茶。名茶以南京雨花茶、洞庭碧螺春、花果山云雾茶等著称。
1、南京雨花茶
南京茶以雨花茶最为出名。雨花茶虽然名字里有“花”，却是实实在在的绿茶，属于炒青中的珍品。雨花茶以紧、直、绿、匀为其特色，形似松针，茸毫隐露，香气浓郁高雅、滋味鲜醇，沸水冲泡，芽芽直立，上下沉浮，犹如翡翠。
2、洞庭山碧螺春
产地位于苏州太湖洞庭东、西两山,中国十大名茶之一，传说由康熙皇帝亲自命名。洞庭山碧螺春外形条索纤细，卷曲呈螺，一个重要特点是身披白毫，色泽银白隐翠，毫毛显著。冲泡后香气清雅带有淡淡的果香，汤色如玉。
3、虞山绿茶
虞山绿茶深受本地人喜爱，分特种茶和炒青茶二大类，特种茶有剑毫、茗毫、珍毫，称为“乌目三毫”(虞山又名乌目山)，又有虞山碧螺春、虞山白茶等品类。
4、太湖翠竹
太湖翠竹是江苏省无锡市创制的地方名茶，产于无锡市郊区和锡山一带。该茶外形扁似竹叶，色泽翠绿，滋味鲜醇，香清持久。冲泡在杯中，嫩绿的茶芽徐徐伸展，形如竹叶，婷婷玉立，似群山竹林，因而得名。
5、阳羡雪芽
阳羡茶，陆羽称其“芬芳冠世“，唐朝即为贡茶。阳羡雪芽于1984年恢复创制，主产区位于宜兴南部阳羡景区。阳羡雪芽选用一芽一叶，外形紧直匀细，翠绿显毫，滋味鲜醇，汤色清澈。
6、宜兴红茶
宜兴不仅出产绿茶，还有红茶，宜兴红茶历史悠久，据说最早是窑厂工人的饮品，红茶与紫砂壶可谓绝配。宜兴红茶又名苏红，曾与祁红齐名，具有色泽乌润、金毫显露、条索细紧、汤色红亮、滋味浓醇的品质特征。
7、南山寿眉
南山寿眉产于溧阳市南山地区，成品茶条索微扁略弯，形似寿者之眉，色泽翠绿，汤色清澈，叶底嫩绿。
8、水西翠柏
水西翠柏，产于溧阳市水西茶场，成品茶形似翠柏，以此纪念革命先辈一往无前的大无畏精神，隐喻革命先烈似郁郁葱葱之翠柏，万古长青。
9、金山翠芽
金山翠芽产于镇江市句容、润州、丹徒、丹阳等县市(区)。采摘标准原料为单芽至一芽一叶，成品扁平挺削，色翠显毫，滋味浓醇。
10、三山香茗
三山香茗产于镇江市丹徒区、润州区，是一种扁平形绿茶，以一芽二叶初展鲜叶为原料，成品扁平挺秀，汤色清绿，滋味鲜爽醇厚。
