铁棒山药产地在哪里?有什么特点

一、铁棍山药产地在哪?

铁棍山药产区著名的河南焦作温县,地理环境优越,水源充足,拥有独特的自然气候,土壤中富含矿物质,生产出来的铁棍山药质地坚硬,断面细腻,口感干香绵甜。滋补价值特别高,被人们誉为了“神仙美食”,铁棍山药还经常被用作药粉、药茶,放到市场上出现极具商品价值,很多地方将铁棍山药作为了品牌产品,市场需求热度非常高。

二、铁棍山药有何特点?

1、铁棍山药粗细均匀,一般直径都有3-4厘米,毛须略多,表皮颜色微深,生产出来的品质山药会有“锈斑”,质地硬脆,食用的时候味道特别甜,富含有丰富的氨基酸和维生素,液汁较浓,味道鲜美,有淡淡麻味。

2、在产地生产的铁棍山药有土质区别,比如沙土和垆土,沙土种植的铁棍山药光滑,垆土种植的铁棍山药看上去比较扭曲。虽然外观不佳,但是品质好,营养价值高。

3、铁棍山药的药用价值高,做药粉之后,有保脾、补肺、益脑、益精养颜、增强体力免疫、益心安神等作用。

4、铁棍山药口感粉糯香甜,含有润滑、滋润的成分,可以蒸、炒、炖、煮,食用口感皆不同,营养价值也是非常高的。

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