1、干草
干草是通过野草或牧草刈割后晒制而成,一般优质的干草粗蛋白含量都很高,肉牛食用干草后,增重速度很快,而且非常耐贮藏,一般肉牛每天采食干草量占牛体重的1%~3%。
2、玉米秸
该秸秆是比较常用的肉牛粗料。其外皮光滑、坚硬,牛对其粗纤维的消化率为65%。玉米秸的营养价值高,一般选择颜色黄绿、洁净、叶子多的玉米秸喂牛,然后增喂1.5千克棉仁饼,日增重也能达0.5千克以上。若经氨化处理,日增重可提高40%。
3、谷草
谷子脱粒后的带叶茎秆,质地柔软,可消化率较高,能量含量高,与优质玉米秸很相似。
4、稻草
水稻的秸秆。其能量一般低于玉米秸、谷草,优于小麦秸。稻草氨化后含氮量可增加一倍,非常适合育肥肉牛。
5、麦秸
这类饲料难以消化,质量较差。能量也比较低,适口性也差,但氨化后饲用价值明显提高。燕麦秸饲用价值很高。荞麦秸适口性好,但是要控制喂量。
6、豆秸
一般粗蛋白含量5%~8%,适合喂牛。
7、秕壳
秕壳是籽实脱粒时分离出的荚壳,营养价值较高,但稻壳和花生壳质量差。大麦秕壳夹杂芒刺,易损伤口腔粘膜引起发炎,故不宜用作饲料。各种豆荚的饲用价值较好,非常适合喂牛。
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