河南沁阳市有哪些特产

河南沁阳市有哪些特产？

1、怀府闹汤驴肉

怀府闹汤驴肉是河南省焦作市沁阳市的特产。怀府闹汤驴肉其汤鲜肉嫩、香味四溢，食后沁人心脾，回味悠长，实乃老少皆宜之佳品。

2、咸驴肉

“咸驴肉”是沁阳城久负盛名的风味小吃之一，相传已有一百多年历史，选料考究，制作精细，香而烂和，肥而不腻，营养丰富，老幼咸宜，堪称佳品。

3、小车牛肉

怀庆府是明清的一个行政区域，博爱县以前就属于这一地界，而小车牛肉就是这里一道起源于明朝的特色小吃。据说因为当时的人们售卖时，会将加工好的牛肉捆绑在独轮小车上沿街叫卖，所以得名叫做“小车牛肉”，又因其形状是椭圆的一团，偶尔也称“坨子肉”。

4、沁阳白丸

沁阳白丸也称漂白丸，是古怀庆府地区极具地域特色的传统风味小吃。而在沁阳，最有名的白丸当属李家白丸。

5、沁阳甜麻糖

甜麻糖是正宗的沁阳味道、特产小吃，人人爱吃，在沁阳的街头都可以见到炸制销售甜麻糖的摊点，一般都是现做现卖，芳香诱人，酥软香甜，外焦内软，色泽素雅，入口沁人心脾，咀嚼有滋有味，素有“吃过甜麻糖，吃啥都不香”的说法，所以在沁阳你没有吃过甜麻糖绝对是一大遗憾。

6、碾转儿

“碾转儿”是豫西北地区的特色民间小吃。每年麦黄时节，当地农民便有把刚刚灌完浆、尚未熟的青麦割下来，经脱粒、淘洗、去糠、汆炒、脱皮等十余道工序，最后用石磨将炒熟的青麦粒碾压成嫩嫩的、长长的细条，透着缕缕麦香的“碾转”便新鲜出炉了，色泽青碧，清香爽口。

7、怀山药

怀山药原为野生植物，现在沁阳市紫陵镇村后的太行山上的老君顶北边，仍有一条南北约2公里长的野生山药沟，当地人称“山药沟”。后经人的培养，驯化逐渐转移到平原地区栽种。其种植历史可以追溯到夏朝，距今已有三千年的历史。