小麦种子：小麦是单子叶植物，种子由胚、胚乳、种皮果皮组成，其中胚乳为存储营养物质的地方，种子半角质，粒形为卵圆形或椭圆形，饱满度一般。
蚕豆种子：蚕豆是双子叶植物，种子无胚乳，由胚、种皮组成，营养物质贮存在子叶内，种子呈长方圆形，中间内凹，种皮革质，呈青绿色、灰绿色至棕褐色。
一、小麦种子
1、小麦属于单子叶植物，种子是由胚、胚乳、种皮组成，营养物质贮存在胚乳中。
2、小麦种子由子房发育而成，在植物学上属于颖果。籽粒半角质，粒形为卵圆形或椭圆形，饱满度一般，黑胚率中等。
3、种子顶端长有茸毛，脱落后会形成杂质。籽粒背部隆起，基部有胚，腹面较平，中央有一条纵沟，称为“腹沟”。
二、蚕豆种子
1、蚕豆属于双子叶植物，种子是由胚、种皮组成，无胚乳，营养物质贮存在子叶中。
2、蚕豆呈长方圆形，近长方形，中间内凹，种皮革质，呈青绿色、灰绿色至棕褐色，少数品种呈紫色或黑色。种脐黑色，呈线形，位于种子一端。
3、播种密度可根据用途而定，以收获籽粒、作为青饲料或绿肥为目的，可适当稀播；植株高、分枝多、生长期长的品种可适当稀播；土壤肥力低、施肥水平低的地块可适当密播。
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