小麦种在成熟过程中因为需要进行光合作用,所以多糖淀粉在不断地积累增加,而还原糖含量在不断的减少。小麦的成熟时间与栽培地区、品种等原因有关系,比如在大兴安岭地区播种,小麦在9月才会生长成熟,而最早成熟的时间也8月,但大部分在春季播种的小麦会在7-8月成熟。

小麦种子成熟过程中物质的转化

一、小麦种子成熟过程中物质的转化

1、小麦种子在成熟过程中,因为光合作用所产生的多糖淀粉在不断地积累增加,而还原糖(比如葡萄糖)的含量在不断的减少。

2、如果在秋季播种小麦,小麦会在第二年的6-7月成熟,若在春季播种一般会在7-8月成熟。小麦成熟时间与栽培地区、品种等均有关系。比如在大兴安岭地区种植的小麦,最早的成熟时间在8月,部分小麦在9月才会生长成熟。

3、一般小麦会在开春后播种,很少在冬季播种,因为此时天气冷,不利于生长。播种时需施足基肥,同时适当的补充磷钾肥,宜施浅肥,在灌水的同时预防病虫害,在雨天不建议浇水。

二、小麦种子在成熟过程中水分减少的原因

1、小麦种在成熟的过程中需要新陈代谢,而新陈代谢需要水分,但此时根系还未生长,因此不能从土壤中吸取水分,只能从种子中吸取贮藏的水分,所以麦种在成熟过程中,水分才会不断的减少。

2、小麦种所消耗的水分多数情况下为自由水,因为结合水比较难被利用,只有当机体处于极度缺水的情况下,才会将结合水变成自由水后再利用。

3、处于休眠期的种子,其水分含量不会增加,反而会缓慢减少,减少的水分依旧是自由水,只有当根系长出后,种子才能吸收水分。除去吸收自身体内的水分外,种子也可以通过渗透作用吸收水分。

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