品种不同：蒜苗属于百合目、葱属、蒜苗种，小葱属于天门冬目、葱族、葱属。
叫法不同：蒜苗也叫青蒜，小葱也叫香葱、绵葱、四季葱。
外观不同：蒜苗的叶片呈鲜绿色，小葱的葱叶呈青色，下部呈白色。
味道不同：蒜苗味道香辣，小葱味道辛辣。
一、品种不同
1、蒜苗：属于百合目、百合科、葱属、蒜苗种。
2、小葱：属于天门冬目、百合科、葱族、葱属。
二、叫法不同
1、蒜苗：别称青蒜。
2、小葱：别称香葱、火葱、绵葱、细米葱、四季葱。
三、外观不同
1、蒜苗：上部为鲜绿色的叶片，下部为青绿色的叶鞘。
2、小葱：上部为青色的葱叶，下部为白色的葱白。
四、味道不同
1、蒜苗：具有香辣味。
2、小葱：具有浓郁的辛辣味。
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