一、常见的五个优良大葱品种
在现在的市场上，比较常见的大葱品种主要有这五种：大灵白、临泉大葱、寒兴葱、毕克齐大葱、鳞棒葱。
二、常见优良大葱特征
1、大灵白
大灵白这种大葱是天津市蓟县地方品种，适合在天津市蓟县地区种植，它有着耐寒，抗病，不生蛆的优势。植株生长是中等株高90至100cm，叶色深绿，那很少微甜，生熟时均可。单株中约250克，每亩地产量2250至3250克。
2、临泉大葱
临泉大葱是安徽省临泉农家品种，适合在安徽省临泉部分地区栽种，有适应性强，耐寒，耐热，耐寒，抗病的优势。这种大葱又名大白皮，生长势强。株高约110cm，葱白长40cm左右，直径1-3厘米，管状叶较粗，翠绿色，品质优良。冬季管状叶不易枯萎，越冷越绿越肥大，假茎肥嫩洁白味香甜呐辣，品质上等。每亩地产量300万克左右。
3、寒兴葱
寒兴葱是上海市地方品种，适合在上海市部分地区种植，有耐寒性强，商品性强的优势。寒兴葱又称为红头葱，能开花却不容易结果实，抗寒性强，在冬季生长迅速，但耐热性较差，主要依靠鳞茎越夏。
4、毕克齐大葱
毕克齐大葱是内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定，呼和浩特地区农家品种，适合在呼和浩特地区种植，有抗寒性强，耐寒性强，抗病性强，耐贮藏优势。毕克齐大葱又名一点红，植株高大，株高95至115cm，单株重80至150克，葱白长29至39厘米，粗2.2至2.9厘米，9至11片叶，外皮紫红色或粽红色，小葱秧的葱白上部有一小红点。看起来像胭脂红色，随着聪的成长而不断扩大。从白质地致密脆嫩，水分少，辛辣味浓郁，品质上等，宜生、熟食和做馅，每亩地产量2000至3500千克。
5、鳞棒葱
鳞棒葱是辽宁省凌源县地方品种，适合在辽宁省凌源县地区种植，有耐寒，耐旱，耐瘠薄，耐贮运优势，该品种植株高大，株高100至130cm，叶色明显交错互生，呈深绿色，单株重250至500克，假茎长45至55厘米，直径2.5至3厘米。品质脆嫩，辛辣，略带甜味，味道芳香怡人。可以生、熟食和做馅。每亩产量1660千克左右。
