大小:水牛的牛角明显比黄牛牛角更大、更长。

形状:水牛牛角扁而粗大,往后弯曲呈弧形,根部呈三角形,角端尖锐,而黄牛牛角弯曲程度不如水牛牛角,具体形状和黄牛品种有关。

颜色:水牛牛角一般为黑褐色,而黄牛牛角颜色为黄色至白色不等。

组成结构:水牛牛角为黑色角质,无透性,而黄牛牛角可观察到革质蛋白组织。

黄牛角和水牛角的区别

一、大小不同

水牛的牛角要比黄牛的牛角更大、更长。

黄牛角和水牛角的区别

二、形状不同

1、水牛牛角扁而粗大,往后方弯曲呈弧形,根部略微呈三角形,角端较为尖锐,一侧表面有多数平行的凹纹。

2、黄牛牛角的弯曲程度没有水牛牛角大,并且具体形状与品种有关,其中鲁西牛公牛的牛角多为平角或龙门角,母牛的牛角多为龙门角;南阳黄牛公牛的牛角多为萝卜头角和扁担角,母牛的牛角多为细角、扒角、疙瘩角。

黄牛角和水牛角的区别

三、颜色不同

1、水牛的牛角一般为黑褐色,仅有少数水牛的牛角具有青黑色纹路或青白色纹路。

2、黄牛的牛角颜色为黄色至白色不等。

黄牛角和水牛角的区别

四、组成结构不同

1、水牛牛角为黑色角质,无透性。

2、黄牛牛角可观察到革质蛋白组织。

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