一、小米的功效和作用
1.清热、消渴，助消化
平常饮食不好、或者休息不好导致脾胃不好的人可以多喝一些小米，因为小米中富含的维生素有清热、消渴的作用，对于肠胃也有很好的调养的作用，对于夏天经常出现的食欲不振、消化不好的这些情况是有很好的缓解作用的。
2.健脾补血气，身体更健康
对于一些脾胃虚弱、体质不好的人，小米同样也有着很好的作用。
3.口臭和脚气也可以缓解
小米还有一个很特殊的作用，就是因为本身含有的特殊物质，所以有一定程度地消除口臭和脚气的效果。
二、我国最好吃的小米是哪个地方产的?
1.山西小米
“中国小米在山西，山西小米数第一”。山西自古以来就誉为中国名米之乡。
山西比较有名的小米有：沁县的沁州黄、汾阳市的汾州香、广灵县的东方亮、泽州鲁村黄小米、临县谷上谷、阳曲的白马掌、武乡小米等。
山西小米品种多为沁州黄、晋阳21号。山西小米种植面积全国第一，口感极好，营养丰富。
2.河北小米
河北蔚县小米，曾被列为“四大贡米”之一。河北小米，由于米优价廉，远销全国各地。河北小米品种主要有“桃花米”、“冀张谷5号”、“张杂谷5号”、“大白谷”。
不过近些年，由于污染，雾霾，种植收入低等因素，小米品质并不理想。本地人吃送用东北，山西等地的小米已为常态。
3.东北小米
我国盛产粮食的东北，不光大米有名，小米产业做的也是有声有色。
4.山东小米
山东金乡县的金米是我国四大名米之一。19世纪中期的清康熙年间被列为贡品。建国十年大庆之际，周总理曾用此米招待中外宾客。
1996年金乡县马庙镇被国家农业部命名为“中国金谷之乡“。
5.陕西小米
陕西盛产小米，尤为米脂小米是陕北黄土高原米脂县的一种特产。我们称之为粥的，米脂人叫作“熬米汤”。干饭为陕北人小米的另一种吃法。因延安革命圣地的历史影响，又称延安小米。米脂小米，明清之际，即享誉全国，敕封为朝廷四大贡品小米之一。
陕西小米品种以米脂小香米、晋谷21号、晋谷29号为主。
总的来说，小米在我国的发展历史特别悠久，感兴趣的朋友可以去多多了解这方面的历史发展，想采购小米的朋友可以多来的供应大厅逛逛。
