1、养羊
要说养什么最可靠，还是养羊靠谱，目前随着国内城乡居民收入水平的不断提高及其生活水平的改善，肉类饮食消费观念逐步转变，国内人均羊肉消费量持续增长，据测算， 年我国人均羊肉消费将增加至1.78kg/人，羊肉消费市场巨大，行业前景广阔。
2、养牛
农村养殖可靠项目，养牛也算，养牛是一个无风险的投资，现在养牛的效益还是比较好的，养牛可以利用农作物秸秆养殖，收入还是很高的。另外还可以种草养牛等，总之饲喂方法多样，目前我国牛肉市场一直紧缺，价格也较高，还是可以考虑养的。
3、养蟹
目前在农村，进行稻田养蟹也非常划算可靠，稻田养蟹将种植与养蟹密切结合起来，不仅提高了土地和水资源的利用率，而且稳定了农民种粮积极性，降低了生产成本，减少了化肥、农药的使用，提高了河蟹和水稻的品质，不仅社会效益、经济效益明显提高，而且生态效益显著。
4、养鹅
农村养鹅也是可以的，现在很多地区流行果园养鹅。养鹅周期时间短，经济效益高，一般来说，放牧利润肯定大，尤其是果园的。在农村种植果树尤其是桃子，苹果，梨等养一群鹅，粪便可以当肥料，掉下来的果实以及草还可以被鹅吃，成本很太低，非常划算。
5、养猪
虽然说这几年提高的生猪养殖规模，但是发生了疫情以后，全国的生猪存栏也是下滑了1/3左右，在此之下全国的生猪价格就起来了，目前猪肉价格一直波动，且维持在20元以上，根据一位养殖户说，在17元一斤的情况下，一头260斤左右的育肥猪可以净赚3000元左右，因此还是可以考虑的。
6、养土鸡
土鸡养殖项目投资小，利润稳定。农村地大物博，非常适合饲养土鸡，土鸡鸡苗的价格为3元/只，一般可以购买500只，也就是1500元左右，鸡苗到出栏的饲喂费用为17元/只，要是没有鸡苗死亡的话，养殖500只鸡总体下来的成本为10000元左右。土鸡喂养8-10个月就可出栏，出栏价格为50-60元/只，那么养殖纯利润可以达到15000元左右，养殖收益不是很大，但是土鸡饲养风险小、容易管理，非常稳定。
以上这六个项目，不管是牛羊猪，还是鸡鹅蟹，都是市场需求非常大的，也根本不愁销售的，因此要说可靠的项目，这几个是非常可靠的，但是不管什么养殖，都是具有一定风险的，这几种也不例外，任何养殖是没有绝对的只赚不赔，具体还是要看自己。
