体型方面贵妃鸡比较小巧，芦花鸡体型大一些，脖子挺直显得高昂。颜色方面两者都为黑白相间，但是贵妃鸡的黑白色组合更为自由，芦花鸡的黑白羽毛更规矩。口感方面两者都不错，然而贵妃鸡比芦花鸡的营养成分稍高一些，贵妃鸡肉里面含有多种氨基酸和维生素、微量元素。
1、贵妃鸡
贵妃鸡因为披着一身黑白色的华丽羽毛，长得像贵妇，所以又叫做贵妇鸡，它的形状比较奇特，体型比较小巧，鸡冠的颜色是鲜红色，后面看起来像一个圆球状的黑白羽毛，这种鸡过去通常是被英国皇室来玩赏的，现在也被大量人工饲养了。
贵妃鸡的口感非常好，是一种美食，并且还非常的滋补，着丰富的营养，鸡肉含有17种氨基酸、多种维生素和微量元素，营养是普通鸡的3到5倍，具有一定的抗癌作用，可以说是种营养加滋补的补品。
2、芦花鸡
芦花鸡脖子长得比较挺，看起来有点高昂，身躯的前面有点窄，但是背比较长、比较直，而它的后面身躯是长得比较丰满，腿比较长，它的尾部的羽毛翘得高，有点像元宝的形状，它的羽毛颜色是黑白相间的，呈现斑纹状。
母鸡的头部，还有它的颈部颜色为橘红色或者土黄色，而公鸡的颈部和鞍部呈现的是红色，尾部是黑色又带点绿色的光泽的羽毛。芦花鸡算是一种保健食品，有滋阴、补肾、补血的效果，适合产妇、康复的病人食用。
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