头部：公鸡头顶具有明显的“V”字形冠体，后侧有圆球状黑白花片羽毛束，同时下巴两侧有硕大的鲜红色肉坠，而母鸡头顶一般只有羽冠。
羽毛：雌雏鸡一般为快生羽型（主翼羽比覆主翼羽明显更长），而雄雏鸡一般为慢生羽型。
体重：成年后，雄鸡体重约为1.5-1.8kg，雌鸡体重约为1.25kg。
一、头部
贵妃鸡公鸡头顶具有明显的“V”字形肉质角状冠体（冠体为豆冠，冠体两侧为碗状发达的肉质体），后侧有形如圆球状的黑白花片羽毛束，同时在下巴两侧具有硕大的鲜红色肉坠，而母鸡头顶一般只有羽冠。
二、羽毛
如果是快生羽型（主翼羽比覆主翼羽明显更长），一般为雌雏鸡。如果是慢生羽型（主翼羽与覆主翼羽等长，或覆主翼羽长于主翼羽），一般为雄雏鸡。
三、体重
成年后，雄鸡的体重约为1.5-1.8kg，而雌鸡的体重约为1.25kg。
四、肛门
在雏鸡出壳后12小时左右，将雏鸡的肛门翻开，如果有明显的生殖突起，一般为雄雏鸡，反之则为雌雏鸡。
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