海带可以生吃,但是并不建议这么做,因为海带从出产到运输再到市场销售的过程中,很可能会出现一些细菌污染,如果生吃的话,可能会对健康造成一定影响。
海带是多年生大型食用藻类,海带成本低廉,营养丰富,是一种重要的海生资源。
海带是生活中比较常见的一种食物,目前在我国很多地方都能看见它的身影。海带的食用价值是非常高的,在食用了之后,对人体会有很多好处。海带其实是可以生吃的,不过如果生吃太咸的话,是需要一些技巧来去除咸味的。
海带生的可以吃吗
海带是可以生吃的,不过这种吃法专家是不建议的,因为海带在出产到运输的过程中,可能会出现一折细菌的污染,所以生吃的话,对健康不利。
其实海带的吃法很多,凉拌海带是比较常见的一种吃法,不过凉拌的时候,都是要先过一道水了之后再凉拌的。还可以将海带和排骨、肉等炖汤来食用,这种吃法口感也是非常好的,并且也是比较常见的一种吃法。并且海带在煮熟了之后营养会更好一些,如果生吃的话,营养反而不能释放出来。
海带太咸怎么办
海带太咸的话,其实是可以用水泡一下,这样就能减少它的咸味了。还可以在烹饪的时候,直接不放盐、或者是少放一些盐进去,这样也能减少它的咸味。最后还可以将海带和其它的食物搭配在一起吃,比如做凉拌菜的时候,搭配黄瓜之类的,这样也能中和它的咸味。
海带怎么去盐
1、海带去盐最常见的方法就是用水泡。首先要先将购买回来的海带清洗干净,然后在里面加入一些清水浸泡,如果觉得海带长不好清洗的话,也可以将海带切短一点再清洗,浸泡的时间不用过久,可以中间换几次水。
2、还有一种方法,就是用我们常吃的食醋来去盐。可以将海带清洗几遍,然后切小一点,放进一个容器里面,在容器里面加入一些食醋,这样就能有效的解决海带太咸、盐多的问题了。
海带生吃虽然可以,但是其营养价值不宜被人吸收,所以一般不这样吃,煮熟之后吃会更好一些。如果海带太咸了的话,一般可以用食醋或者是用水泡的方法来去除它的咸味。