一、盘菜可以放冰箱吗
盘菜是可以放进冰箱储藏的。而在储藏的同时要注意盘菜根和叶的分开。通常应该先将根的部分外部进行适当的脱水处理,如阳光照射或先置于干燥箱,再将根放入透气的袋子置于冰箱冷藏室,大概可以保存1-3周时间。盘菜的根是不可以放入冰箱的冷冻区的,根易冻伤。盘菜叶的部分在储存之前是要进行蒸这一步骤,蒸过再将其放入干燥的真空袋中,放入冰箱的冷藏区,可以保存4~5天;放入冷冻区则可以保存的时间更久。
二、盘菜种植需要注意什么
盘菜通常于每年的8月初至9月底开始进行育苗,即在夏秋交替之间开始培育种植。要选择在有深厚土层,易于排灌水且土壤肥沃的沙土地种植。育苗后要将秧苗的直根直插入穴中,再混入一些细泥,将幼苗略微向上提以避免影响根部的伸长。压实后浇足量的水,约5-6天后秧苗成活。在无干旱情况下,到12月间便可陆续进行采收,当盘菜的茎叶变得枯黄,根的头部由绿色转为黄色时,便可达到采收标准,这时候盘菜就可以采收了。
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