香菜能保存多久

一、香菜能保存多久

香菜放冰箱可以维持新鲜一个月之久。一般新鲜的香菜放在常温的室内，只能够保存一到两天，而现在我们用冰箱保鲜，可以适时的延长香菜的寿命。这里我们会将香菜摘好，千万不要清洗，然后用一层吸水纸紧紧包裹住，再在外面用保鲜膜或保鲜袋套一层，再将其放入冰箱，每周可检查一遍，看吸水纸有无变化，若纸湿透了，可更换纸张，这样下来，香菜可以保存一个月了。

家中如果没有冰箱的，可以选择水泡法，将一个大塑料瓶子剪成香菜的长度，将香菜的黄叶和烂叶都剪除，把根留下，瓶内放入适量清水，再将香菜放入瓶中，每日记得换水，这样也可以将香菜保存一周左右，但是跟上面这个方法差得太远了。

二、家中如何种植香菜

其实家中保存香菜最好的办法是盆栽，盆栽香菜非常划算，既美观又实惠。将香菜种子用水浸泡用纱布包起来，再将其放入潮湿的杯中，等到种子发芽就可播撒，一般家中可先用鸡蛋坯子进行育苗，再进行移栽。