冰箱里能放茶树菇吗

一、茶树菇能放冰箱吗

可以直接使用冰箱进行储存，尤其对于新鲜的茶树菇，最好的办法就是放入3-5℃的冷藏室妥善贮藏，切记在放入冰箱的时候，茶树菇不要沾水，也不要用保鲜袋、保鲜膜这类东西包裹茶树菇。最好的办法就是直接把茶树菇放在盘子里。

当然，这样的方法适用于少量的，可以快速食用完的茶树菇。对于大量的，短时间内无法食用完的茶树菇，这样的方法显然不适用。大家可以考虑将茶树菇晒干，然后密封住，注意防潮。这样做的茶树菇，无论是放在室温下，还是放入冷藏室都可以很好的保存。更重要的是，这样做的茶树菇，既可以将保质期延长到两年之久，也可以很好的保留茶树菇本身的香气。

二、如何制作干茶树菇

通常对于采摘或者购买的的茶树菇，我们首先需要简单清洗，再用滚烫的开水焯一下茶树菇。（焯一下水的目的是杀死茶树菇所带细菌。）然后捞出沥干水分，最后放在太阳下晒制。对无长期阴雨天，或者着急晒干的人群，也可以选择直接用微波炉烘干，效果也是相同的。切记，做好后的干茶树菇，要记得密封保存。