一、中国车厘子主产区
我国种植车厘子的时间也非常早，早在1871年，原产于黑海南岸的欧洲甜樱桃(车厘子的种名)就被引种至山东烟台，伴着烟台苹果生长了百余年了。
到20世纪80年代后开启了商业化栽培之路，发展至今山东、辽宁、河北、云南、四川等地均已有了规模化的种植，其中山东、辽宁为中国车厘子的主产区。
车厘子是一个季节性明显且对生长环境要求较高的作物，因此我国虽地缘辽阔，但车厘子也仅能在3—6月份上市，让食客们尝鲜。
二、车厘子常见品种
1、Brooks(布鲁克斯)
布鲁克斯是早熟品种，果实扁圆形，个头比较大。果皮和果肉均呈大红色。果肉硬度高，口感脆爽，有一定的酸味。上市早，口感良好。
2、santina(桑缇娜)
Santina从皮到肉，甚至是果汁都是深红色的(黑紫色)。它甜度适中，酸度较低，吃起来，嘴里充盈的都是甜蜜的滋味儿，俗称深红蜜糖。
3、Royal dawn (皇家囤)
与Santina桑缇娜的模样很相似，只是红色略浅。混在一起的时候，真的不容易分辨。但是口味上有所差别。这个品种由于1984年在加利福利亚选出，于2001注册为新品种。果皮从红色到深紫色，果肉致密的早熟品种，糖酸比适中，拥有平衡口感的早熟品种。
4、Bing(冰，冰莹)
Bing是历史最悠久，种植范围最广的樱桃品种之一，于1870年由园艺师斯莱维灵和他的中国助手阿冰共同培育出来的。并且用后者的名字來命名。由于它果实外观与口感俱佳，果肉脆硬，成熟期遇雨时，表皮不容易受伤，运输过程中也不容易果裂，性价比高。
5、Rainier(雷尼尔)
Rainier是白樱桃品种。金黄的底色的果实上透出的鲜亮的红晕，这种金黄色的樱桃果实就如同金色的蜂蜜一样充满甜蜜的诱惑，糖度可以达到17以上，甚至可以达20。颜色独特，甜度非常高带特殊香气，口感绝佳，果实脆弱，供应时间短，价格较高，尤其是大尺寸的。
6、Glen red(红杉)
果肉爽脆的深红色樱桃，从表皮到果肉都是深红色的，这种樱桃克服了原有品种柔软多汁不耐储运的缺点。它的出现，成为樱桃市场的里程碑。
7、Lapins(拉宾斯)
成熟的Lapins的果皮呈紫红色，有光泽，果蒂较粗，不容易萎蔫，果实很大，在加拿大地区，平均单果重11.5克 。果皮厚而具韧性，肉厚多汁，甜度很高。
8、Sweetheart(甜心)
SweetHeart属于晚熟品种，个头大，有着心形的外观，表皮和果肉都是深红色的。果肉紧实脆爽，糖度也非常好。成熟期比拉宾斯要晚上2星期左右。
9、Kordia(科迪亚)
Kordia车厘子，暗红色，长长的杆子是外观特色之一，超级多汁，果肉紧致，口感脆甜。而且相对产量较少，被誉为车厘子中的钻石。
10、Skeena(斯基纳)
与其他品种的车厘子相比，skeena在成熟时有着更加深的红木色的果皮，风味甜美且酸度比其他品种更低，同时它的可溶性固形物含量可达19.2%，也高于其他品种的樱桃。
