花椒种子采收
花椒的收获季节一般是8～9月份，也是花椒育苗采种的大好时机，目前主要推广的品种主要有大红袍（狮子头）、小红抱、黄金椒、油椒等，采种树应选择树势强壮、结实多、品质优良的中龄树，采收时选用成熟充分、果实外皮紫红，种子外表蓝黑色、饱满、无病虫的花椒作种用。
花椒种子处理
花椒新采的种子先用清水选去秕籽，然后用温水配制成1%的碱水或1%的洗衣粉溶液浸泡2天（用水量以淹没种子为宜），反复搓洗种皮上的油脂直至种子表面呈灰白色为止，捞出后用清水冲洗干净种皮上的碱液，拌入草木灰即可播种。
花椒苗床选择
花椒从幼苗开始就要求阳光充足，苗床地应选择背风、向阳，土层深厚、肥沃，排水良好的沙质土壤为好。播前精细整地，打碎土块，做到上虚下实。结合深翻整地，每亩施入腐熟的有机肥4000～5000公斤，尿素8～10公斤，过磷酸钙30～40公斤，草木炭50公斤或硫酸钾10～15公斤。在精细整地的基础上做畦，畦宽1～1.2米，畦长6～10米。
花椒种子播种
在准备好的育苗畦内开沟，沟间距20～25厘米，为深4～5厘米，沟宽8～9厘米，沟底踏平，将种子均匀撒入沟内，沟上培土，翌年开春后，检查发芽情况，当少量种子破土时，刮去上部覆土，留下部覆土3～4厘米，当种子80%以上破口时，再刮一次土，留1～2厘米，每亩播种量5～6公斤。播期应在土壤封冻前，一般在10月中旬至11月上旬，花椒产区可在8月中下旬至9月上旬采种后立即播种。
花椒苗期管理
花椒秋季育苗种子出土时间长，较春播出苗早，因此在干旱地区或苗床土壤粘重的地方，播后可采用地膜或麦草覆盖，干旱时可喷水，但不能大水漫灌，经常都保持苗床土壤湿润。当幼苗长到3～4厘米高，有3～4片真叶时进行间苗，当苗高达到10厘米时定苗，苗距5厘米左右，每亩留苗2～3万株。同时，及时灌水排涝和追肥，并做好中耕松土，改善土壤通透性，清除苗床杂草，防治病虫害，保证花椒幼苗健壮生长。
