山茶花什么时候开
山茶花因品种不一样，在9月底至5月初，陆续开花不断。在深秋、寒冬、早春呈现勃勃生机的景象。山茶花一年有2次枝梢抽生，第一次为春梢，于3-4月份开始，夏梢7-9月份抽生。山茶花花期长，多数品种为1-2个月，单朵花期一般为7-15天，花期2-3月。
山茶花开花后养护
山茶花花色艳丽多彩，花型秀美多样，花姿优雅多态，气味芬芳袭人，花期过后的养护管理应注意以下几点：
1、及时修剪：盛花期过后，需将余留的残花摘除，同时，把过密的重叠枝、交叉枝、干枯枝剪去，一方面防止空耗树体养分;另一方面增强植株通风透气的能力，防止病虫害(如介壳虫、黑斑病)的发生，促进植株健壮生长。
2、及时施肥：茶花从孕蕾到花谢，其间消耗了大量的养分，为迅速恢复树势，须通过施肥来补充。在花后每隔一周左右追施一次薄液肥，液肥可用豆饼、蹄角、鱼骨粉及黑矾配合密封泡制，经腐熟后取上层发酵液兑清水稀释即可使用，切勿用浓肥和生肥灌浇，以免烂根。同时，亦可用0.2%的磷酸二氢钾进行根外追肥，每十天喷施一次，连施5次，以促春梢粗壮，提高孕蕾能力。
3、适量浇水：茶花4月中旬前后，其春梢开始生长，但这时气候干燥，空气湿度较小，应适量浇水，每天向叶面喷1次至2次叶面水，增加局部的空气湿度，以利植株生长。
4、及时换盆：花后对于该换盆的植株，应立即换盆，换盆时最好以蹄角、毛发等迟效肥作底肥，换盆后浇1次透水，放在湿润阴凉处，20天后可进行正常管理。
山茶花的养殖方法
1、盆土和盆的选择：根据山茶花的生长特性，宜选用微酸性，疏松、肥沃、排水比较好的混合土作为盆土。特别要注意的就是排水要好，切忌用石灰质土壤。混合土的比例是：红壤6份，兰花泥(腐叶土)3份，细砂质土1-2份。用盆大小要适中，不宜过大或过小。一般盆与苗的比例是：一株高达40-50厘米、冠幅20-25厘米的山茶花，宜种植在口径20厘米左右的紫砂盆或瓦盆内。其他大小以此类推。
2、上盆时间：上盆时间为冬季11月、早春2-3月。此时花蕾肥大，花朵盛开，最适宜上盆。在花朵处于凋谢，新根尚在萌发时，如要上盆，须特别注意勿伤根系。一般在萌芽期前后停止上盆，因为这时新梢待发，叶子开展，需要大量的水分，如进行上盆，新根受伤，很容易影响当年的生长发育。高温与严冬季节也忌上盆，以免引起植株萎缩死亡。
3、上盆方法：先在选择好的花盆底孔上垫放3-4片碎瓦片，然后填放部分粗土，将苗植于盆中，用细土填塞根部，再将较大粒的盆土徐徐放满盆的四周，轻轻摇动盆子，用手揿压，使盆土与根部紧贴。大盆可用竹签轻轻往下压实盆土，要注意勿伤其根。盆土应占盆高度的4/5，以便浇水。
4、浇水方法：新上盆的种苗，第一次浇水要足，至盆底透水为止。新上盆的苗，保持湿润，2个月后可与其他盆苗一样进行浇水。浇水次数要视气候情况而定，以保持土壤湿润为原则。一般春天可多浇，以满足发芽抽梢的需要，夏季浇水宜在早晨与傍晚进行；梅雨期要防积水，秋旱要及时浇水，冬季浇水应在中午进行，防止盆土结冰，土壤干燥受冻更烈。
5、施肥方法：山茶花不甚喜肥，不必施过多肥料，一般花前10-11月，花后4-5月左右，施肥2-4次。一般采用混合肥料(人粪尿、饼肥、厩肥、磷肥)，最好以磷肥为主，氮肥为副，以防枝条徒长、花朵减少。各种肥料都必须充分腐熟后使用，但菜籽饼与鱼粉可不经腐烂，直接撤在土表，盖上一层薄土，任其慢慢腐烂渗入土中，供根部吸收。施肥量应掌握强苗多施，弱苗少施或不施，对生长过弱的苗木，用调换盆土来代替施肥，效果也很好。
6、蔽荫与防寒方法：山茶花性喜温暖湿润的气候，过冷过热都不利于生长发育。春天与梅雨期要给盆栽的山茶花以充足的阳光，否则枝条发育细弱，易引起烟煤病与介壳虫为害，或千上附生苔藓，导致枯枝、衰老或死亡。夏秋高温季节要及时蔽荫降温。冬季气温下降到零度以下，就会引起花蕾脱落或花蕊受冻，影响开花质量。因此盆苗在室内越冬温度以保持在3-4℃左右为宜，若温度超过16℃，就会促使提前发芽，严重时引起落叶、落蕾。
7、病虫害防治：山茶花的主要虫害为蛀茎虫、介壳虫。主要病害有叶面上的炭疽病、黑煤病及枝干上苔藓寄生。要及时剪除受害枝条和喷药防治。
