太湖银鱼是淡水鱼类，外表看起来是半透明的，颜色如音，所以叫着银鱼，太湖银鱼主要生长在太湖流域，因为环境优质，所以在太湖地区的银鱼更加出名。银鱼一年四季都有出产，生长成熟周期比较短。那么太湖银鱼具体价格是多少，跟其他地区的银鱼价格有什么差异。不同的加工方式的银鱼加工怎样。
1、市场价格
目前京东品台的价格有以下类别，新鲜冰冻的有68元一斤，65元一斤，25元160克，19元180克，有高一些的就是143元700克，88元500克，还有39元300克，同时也有50元100克。新鲜的银鱼大概就是这样。但是干银鱼价格不一样。有68元150克，142元250克，136元200克。干制以后的银鱼价格肯定会高一些。但是以上价格只是一个参考。
2、营养价值
银鱼在医书中有记载，有健胃、利水、补虚、养肺的作用，一般有养胃滋阴、通经脉络的功效。银鱼主要营养就是高蛋白和低脂肪。适合一般人群食用，补充营养比较好。一些因为身体高脂肪含量而患病的人群可以食用。银鱼含钙量比较高，适合小孩和老人食用。适合缺钙或是需要补充钙质的人食用。
3、其他产地
银鱼起源于我国东部，长江流域附近。目前主要生活在除太湖外的鄱阳湖、巢湖、安徽寿县的瓦埠湖，霍邱县城西湖，明光市的女山湖、上海崇明地区等地区。但是主要著名产地就是西湖、马湖、太湖。这些地区都能生长很好的银鱼。
4、挑选方法
银鱼选购，首先要选闻起来没有异味的鱼，还有就是摸起来没有粘液的鱼，身体比较透明的鱼最好。银鱼最佳长度在3厘米左右。如果抓起的银鱼在手上很软而且比较下垂的鱼比较好。比较好的银鱼干是看起来洁白有一定光泽，比较完整无残缺。咬一点味道不变的好，带苦味的不好可能加了其他东西。
太湖银鱼的价格相对于一些普通鱼来说，比较贵，干制以后价格比更 高，但是正是因为银鱼的营养和数量不多的原因比较贵，也是可以接受的。可能大家也不是经常购买，所以其实价格还可以。
