现在搞蔬菜种植的人越来越多，特别是在一些无霜期长的地区，不需要搭建大棚，也不用建造温室，菜农们就露地种植，节省了很多种植成本，能够选择的种植项目也非常多。那么露地种什么菜最赚钱?下面就和小编一起来看看。
一、佛手瓜
目前在农村种植佛手瓜，收益非常高，种佛手瓜，佛手瓜秧的尖可以掐下来卖，每市斤价格在五六元左右。到秋天的时候还会接佛手瓜，瓜也可以卖，每市斤的价格在两三元左右，经济收益还是比较好的。
佛手一年开七次花，春夏秋三个季节挂三次果，亩产鲜果3000公斤。按照鲜果每公斤7元计算，除去每亩投入的肥料、土地租金和人工工资等成本，亩收入肯定是在一万以上的。
二、菜豌豆
在农村，种植菜豌豆适宜采用条播方式，秋冬播种病虫害发生率相对要轻，产量也高。在整个生长周期都要求有湿润的土壤、良好的光照和温暖的气候，在中后期管护中要开沟、理墒、拉线、搭架。
如果精心管护，一般一亩地可以采收鲜豌豆荚350公斤至500公斤左右，价格在每公斤20元上下波动，因此，一亩地种植菜豌豆如果顺利的话，一亩纯收入均可以达到一万元以上。
三、小米椒
小米椒是辣椒中的一个特殊品种，近几年市场行情来看，小米椒的价格一直是比较高的，鲜椒一般都保持在一斤2-5元，干椒每斤平均在12-14元，但价格地区不同会有差异，其主要原因在于小米椒种植面积少，加上这几年小米椒干品出口量大，市场需求旺盛。
种植小米椒亩产鲜椒5000-7000斤，干椒800斤左右，价格鲜椒一斤按最低价2元，干椒一斤按12元计算，每亩收入为10000元左右，去掉成本，每亩净效益可达8500元左右。
四、马齿菜
马齿菜又叫长寿菜，是近些年深受市场欢迎的蔬菜品种，价格一直很稳定，近几年在很多地方已经开始人工种植，且种植简单，适应性强，效益可观，种植前景非常不错。
种植马齿菜一亩地成本不超过1000元，而亩产量可达到5000斤以上，市场批发价格一斤最低2元以上，零售5元以上，干品每斤15-20元，每亩效益在10000元以上，因为马齿菜不仅食用价值高，药用价值和保健价值都非常高，促使市场需求旺盛，在未来几年效益还是挺可观的。
