1、红南瓜瓜形小巧美观，有话筒形、球形、洋梨形、长球形、皇冠形等，果皮有的光滑，有的具有瘤状突起，有的具有条纹。红南瓜成熟后果皮木质化，表面覆盖蜡质层，贮藏期可达两年，市场前景可观。
2、红南瓜果实可以作佳肴，也可替代粮食。全株各部能供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，红南瓜藤有清热的作用，瓜蒂也有一定的药用价值。
问：种植红南瓜需要注意什么?
1、选择优种
应选择品质优良，外形美观，皮色鲜艳，口感面甜，瓜形整齐的品种。如新东升、维多利亚、红宝石、红粟等新品种。
2、整地施肥
应选择土层肥沃、质地疏松、透气良好、排灌方便的地块种植。翻耕时，亩施腐熟干鸡粪1000公斤、复合肥75公斤。
3、适时定植
将耕匀耙细的土块做成定植畦，行距1.8米、株距0.45-0.5米，打穴，覆盖地膜，用土压实。破膜取苗定植，苗坑的周围用土压实，随栽随浇水，最后插拱竹竿，盖拱膜，拉展压紧。
4、田间管理
夏季高温期，蒸腾作用强，水分消耗大，应保证水分供给，一般2~3天浇一次透水。土壤湿度过大或追肥过多易引起茎叶徒长影响座果，应注意蹲苗，适当控水控肥。
追肥可在缓苗后施一次1~2%的尿素作追肥，以促进幼苗发棵。第一瓜座稳以后至盛果期，植株需大量养分，可每隔7~10天结合浇水施用一次1%复合肥用追肥。
5、适时采收
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