番木瓜的特征及产地分布
番木瓜与香蕉、菠萝同称为“热带三大草本果树”，同时也是岭南的四大名果之一，一年四季都有产。番木瓜叶大，近盾形，属浆果肉质，成熟时表现为橙黄色或黄色，且果皮光滑美观，果肉厚实细致，食用起来口感甜美、汁水丰多，品质极佳。
番木瓜原产于墨西哥南部以及邻近的美洲中部地区，现主要分布在马来西亚、菲律宾、泰国等中南亚地区以及其他的一些中、南美洲地区。而我国则主要分布在广东、海南、云南、福建等省区。
番木瓜的价格
目前，我国种植的番木瓜品种较为单一，一般在每年的9-10月份可成熟采摘，但随着大棚种植技术的成熟应用，现在基本上一年四季都有。而番木瓜是一种营养价值极高的水果，主要用作鲜果食用，当然它也有着不错的药用价值，因此价格方面也是偏贵的。据一些产地行情了解到，番木瓜的市场价格大约在13元-20元/公斤左右，当然品种、品质以及产地的差异也会造成其价格的影响。
番木瓜的主要价值
1、营养价值
番木瓜含有丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、维生素群、胡萝卜素等营养物质，并富含17种氨基酸以及钙、铁、钾等多种微量元素。可以说番木瓜是一种百益而无一害的“果中珍品”。
2、药用价值
番木瓜主要以果实入药，其性质温和，主利气，可润肺，也可解热郁、舒筋通络等。而平时多吃一些番木瓜可以美容养颜，延年益寿，并且番木瓜所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白质，对消化系统也是大有裨益。
3、经济价值
番木瓜在烹饪上被广泛用制作甜品和点心，并且也可以当作蔬菜食用。而由于番木瓜不耐鲜贮，因此适合加工成各式各样的产品，如番木瓜条果脯、番木瓜酱等，经济价值表现广泛且优越。
4、园林绿化价值
番木瓜在我国南方地区主要作果树和庭园树栽培。可于庭前、窗际或住宅周围栽植，可以起到不错的绿化效果，而且观赏价值极高。
番木瓜的大棚种植技术
番木瓜营养好，价值高，种植前景可谓十分广阔，据悉我国的种植面积已达9700公顷，产量52万吨。而且番木瓜生产效益快，种植投入少，可以说番木瓜是热带地区最重要的消费和出口水果之一，现经引种，并逐渐推广应用于大棚种植。
1、品种选择
番木瓜的品种有很多，像常规的有台农2号以及日升等品种都具有很强的适应性能力，适合各地广泛种植。
2、大棚选择
棚地一定要选择在地势较高、排水良好的地区，忌连作，栽植番木瓜的大棚至少隔一年再种。另外棚内的土壤要求以通风良好的沙质土或者壤土为宜。
3、育苗
育苗必须采用沙网进行保护，可以有效防止苗期的病害侵染。前期的种子处理工作完成之后，即可在6-7月准备播种工作，采用塑料袋育苗，加入由腐殖质土、园土、牛马粪，按6：2：2配制成的培养土，每袋播种1闭2粒种子。同时育苗期间要保障科学的水分管理。
4、栽培管理
栽培管理主要就是育苗后的相关定植、授粉以及水肥管理等主要环节。一般来说，定植要结合深耕来进行处理，而授粉也可以借助人工辅助手段来实现。至于水肥管理，则要根据果树具体的长势、墒情来具体而定。
