干果价格为什么这么贵?
比如腰果腰果是最难剥皮的,通常需要先剥去它的外壳,然后再处理它坚硬的内壳。另外,腰果炮击的过程非常困难。过去,在连续脱壳过程中,脱壳手可能会被腰果壳划伤。许多工人受不了这种工作。现在情况会好一些。工厂可以购买腰果脱壳机来完成脱壳工作,但腰果脱壳机也是一笔不小的开支。
还有松子采摘和脱壳也是一个大问题。松果在松塔里。采摘松果的工人的第一项工作是爬上高大的松树,把松塔撞倒。由于工具的限制,采摘过程实际上非常危险。在如此复杂的采摘活动中,最终也收获不多,约10斤的松塔只能在剥壳后得到1斤。
最后,还有像开心果、巴旦木等干果国内产量较低,严重依赖进口。其原因就是这些果树的生长习性,在我国没有广泛种植,导致其国内产量较低,而进口你可想而知其成本就有多高了。
简单来说,干果的价格之所贵,主要原因还是由于种植技术苛刻、产量低、成本高等,而且干果本身也具备不错的营养价值。因此贵也物超所值。
常见干果价格
开心果:广东广州市白云区37.25元/斤;四川成都市双流区44元/斤;新疆阿克苏地区温宿县54.36元/斤;陕西西安市未央区48.04元/斤;广东潮州市湘桥区50元/斤等。
松子:云南昆明市官渡区40元/斤;四川凉山彝族自治州越西县21元/斤;黑龙江大兴安岭地区漠河市45元/斤;吉林延边朝鲜族自治州敦化市57.5元/斤等。
板栗:河北唐山市遵化市9.31元/斤;山东泰安市岱岳区5元/斤;辽宁丹东市振安区6.57元/斤;江苏苏州市吴中区15元/斤;广西贺州市八步区12元/斤等。
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