一、秋葵相克的食物有哪些？
1、甲鱼
秋葵中蕴含着丰富的营养成分，对身体健康有着很大的帮助，但它也有很多相克食物，平时秋葵不能和甲鱼一起吃，甲鱼和秋葵当中的营养成分相克，如果一起吃会产生有毒物质，对身体健康有着一定的危害。
2、绿豆
在秋葵相克食物中，它也不能和绿豆一起吃，绿豆虽然也蕴含着很高的营养价值，而秋葵和绿豆都没有毒性，但两者都是寒性食材，如果一起吃会使体内的寒气加重，给身体健康造成不良影响。
3、粟米
其实秋葵也不适合与粟米一起吃，它们两者虽然营养价值都很高，但是如果一起吃会营养成分相互排斥，导致消化不良等现象，甚至可能导致腹痛腹泻等现象，所以平时秋葵和粟米千万不要一起吃。
4、豆腐干
通常情况下如果秋葵和豆腐干一起吃，那么会使人体产生大量的废气，导致胃胀气等现象，使肠胃不能很好的消耗食物，而且豆腐干也是寒性食材，两者一起吃对肠胃等部位刺激性很大。
5、黄花菜
黄花菜是平时比较常见的食物，它当中也蕴含着丰富的营养成分，但它属于寒性食材，黄花菜和秋葵如果一起吃，很容易使体内的寒性加重，特别不适合寒性体质的人群食用。
6、柚子
有一些人喜欢吃完饭菜以后吃一些水果，比如柚子。这时我们要注意，如果是刚吃完秋葵的话，一定不要马上吃柚子。因为这两种食物在一起吃很容易导致消化不良的疾病，对胃很不好。也不利于后续食物的消化。严重的甚至可能导致胃病等问题。
二、吃秋葵的注意事项
1、适度食用秋葵
这是因为秋葵属冷性植物，一次食用过多的感冒易导致脾胃虚寒，从而影响胃肠道的消化功能。如果你在这个时候吃大量高蛋白食物，会引起腹泻、腹胀。
2、肾病患者要少吃
秋葵含钾量高，所以肾病患者只能吃少量，吃东西时*好先把秋葵烧了再吃。
3、避免在铜或铁器具中烹饪或调味
否则容易变色。食用变色秋葵对人体无害，但会影响秋葵的味道和外观。
4、烹饪时，不要清洗秋葵的粘液
事实上，秋葵的粘液是其营养的精华，有些人洗了粘液，翻炒，以使菜肴美观。
5、不要加水翻炒
煮秋葵时，不要加水翻炒，只需在高温下翻炒至变色即可，稍微翻炒一点，而不是轻轻翻炒。这是因为秋葵可以生吃，所以别担心。经过长时间的炒制，营养物质会大量流失。
