绞股蓝产地分布在哪里？如何区分

一、绞股蓝产地分布在哪里?

绞股蓝分布于中国、印度、尼泊尔、锡金、孟加拉、斯里兰卡、缅甸、老挝、越南、马来西亚、印度尼西亚(爪哇)、新几内亚、朝鲜和日本。

该属植物基源复杂、品种繁多，全世界约有16个种属和3个变种，我国有14个种属和3个变种，广泛分布于四川，云南，湖北，湖南，广东，广西，陕西、福建等地。其中，陕西平利被列为中国绞股蓝的原产地。而野生绞股蓝主要分布在湖南和广西金秀县圣塘山一带。

二、怎么辨别?

1、从气味上辨别

优质的绞股蓝，尤其是野生绞股蓝，有一股山野的清香，其气味自然清新，而且十分绵长，累月积年也依然保持，由于其人参类似皂甙含量很丰富，所以喝起来是人参的甘味，不会觉得太苦。较差的，其臭很是浅薄或不自然。粗劣的，如闻霉干菜味或者干脆无臭无味。

2、从热水冲泡的汤色上辨别

好的绞股蓝从水到色出，汤水色泽嫩绿，清澈透明，惹人喜爱，而且久泡不衰，多次冲泡依然不改其色。较差的，久久不肯出色，出者其色老黄，一般冲上几回，已经色淡色衰。伪劣的绞股蓝，其汤色浅淡苍白。

3、从冲泡的形状来辨别

优质野生的绞股蓝，冲泡后卷缩的嫩叶嫩茎须迅速张开，复叶五枚，叶缘浅齿，因为须细叶嫩，时有断片，然茎叶舒展，犹如轻燕振翅，体积倍增。较差的绞股蓝茎老叶粗，甚者藤叶长连，不具雅态。伪者更是长藤大叶，其形粗俗，很难与茶并列。