牡蛎主要产于哪个省？有哪些美味的牡蛎品种

一、生蚝产地主要在哪个省？

生蚝在我国有优越的生产条件，生产出的生蚝品质上乘，味道鲜美，市场需求热度高，现在广东、广西。山东、福建等地都是生产生蚝的主要产区，各地生产不同的生蚝品种，价格也卖得不一样，各自有各自的特色，保健的价值高，被列为了保健食品之一。

二、好吃的生蚝品种有哪些？

1、大西洋生蚝

该生蚝品种是产于加拿大、墨西哥的，海域盐度一般，生蚝品质一般，带有淡淡的咸味，产区当地生产的生活品质上乘，而且在港湾多的地方，生蚝生长速度很快，生蚝的表面色泽光洁，全国各地都有出售。

2、沙井蚝

该生蚝品质非常好，个体肥厚，肉质鲜嫩，含有丰富的营养物质，有淡淡的咸味，现在深圳地区大量生产，不过产区当地的水资源污染比较严重，生蚝的个头都比较小。

3、乳山蚝

该生蚝产自山东地区，在我国拥有非常好的养殖海域，生蚝在石块上繁殖和生长。气候条件适宜，产出的生蚝品质极为上乘，个体大、肉质肥厚、肉质好、味鲜美。有“海上第一生蚝”之称，营养含量高。