皮皮虾产地在哪里？几个月吃得最好

一、皮皮虾产地在哪?

皮皮虾分布范围极广，俄罗斯、日本、中国、菲律宾、马来半岛、夏威夷群岛等地均有分布。由于皮皮虾是沿海近岸性品种，主要分布在渤海、黄海、东海等海域，中国南北沿海均有分布。

皮皮虾的性情凶猛，视力十分锐利。由于善于游泳，因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物，包括各种贝类、螃蟹、海胆等。它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳，享用内里的肉。

二、皮皮虾几月份吃最好?

皮皮虾和螃蟹不同，螃蟹讲究“九雄十雌”，通常来说，皮皮虾最肥的时候是每年四五月份，也就是清明节前后到五一后的这段时间。这段时间的皮皮虾格外的肥美，尤其是母虾，籽很多。

到了6月份，皮皮虾产卵完毕，紧接着就是休渔期，所以在夏天很难吃到肥美的皮皮虾。到了八九月份月份，小虾长大，直至11月，又是一个可以吃皮皮虾的季节。不过这时的皮皮虾相比春天个头较小，也不够肥美。最重要的是，皮皮虾每年只在春季产卵。所以，每年四五月份是吃皮皮虾最好的时候，当然价格也会相对贵一些。

三、皮皮虾怎么区分公母?

皮皮虾区分公母，一种是把皮虾翻过来看它两边腿的中间部分，是否有三道发白的线，有的话说明就是母的。另一种是翻过来不要动，看看虾的胸部第三对爪子边上有没有一对小腿，如果有的话，证明是公的，而母的没有。

四、如何挑选新鲜皮皮虾?

1、看眼珠。新鲜的的皮皮虾眼珠是青黑色的，不新鲜的皮皮虾眼睛则不会那么亮，没有“灵魂”的既视感。

2、看虾体。如果皮皮虾的虾体通体发青发亮，这说明虾比较新鲜。如果颜色暗淡，头比较软，爪子发红，则说明这个虾不太新鲜。

3、看肉质。用手掐一掐虾的尾部，尾部瓷实的虾肉，就比较丰满，比较新鲜。如果尾部发空，那么这只虾的肉就比较小。