种植紫薯的前景和效益

紫薯的种植前景

紫薯既可作为食品，也可作为保健品，加上特有的紫色薯肉，一经上市就吸引了许多人的眼球，很能激起人们的食欲，而且老少皆宜，虽然每年的紫薯种植都扩大面积，但是也远远满足不了市场的需求。尤其是酒店业对紫薯的需求量也是日益高涨，紫薯可以用来做自助早餐，也可以把它做成各种各样的菜式，还可以用来做出丰盛的糕点，因此紫薯非常受到酒店行业的欢迎。

另外，紫薯除了普通红薯的营养成分之外，还含有花青素和硒元素，其中花青素可作为食品原料的天然添加剂，而硒元素可以防癌、抗癌。现在紫薯受到很多人的欢迎，并且在国外还有着不可小觑的市场，因此可见紫薯的种植前景还是非常不错的。

紫薯的种植效益

1、种植成本

（1）种苗成本：紫薯的种苗成本是比较便宜的，一亩种植大约在1000-2000棵左右。现在现在紫薯的种苗价格大约在1毛钱一株，因此一亩种苗的成本在100-200元左右。

（2）农药肥料：紫薯对肥料的需求是比较大的，在种植时肥料的成本自然也会比较。通常在500元左右，然后再加上100元左右的农药成本，总成本在600元。

（3）人工管理及其它费用：一般一亩的人工费用在500元左右，然后再加上整地、水肥及地膜等费用，总共还需要700元左右。

总计：一亩紫薯的种植成本大约在1500元左右。

2、种植效益

正常种植管理，一亩的产量大约在3500斤左右。现在紫薯的收购价格大于在2元/斤，所以一亩紫薯的产值可达到7000元。然后再减去种植成本的话，一亩的种植效益可达到5500元左右。所以紫薯的种植效益还是非常不错的，但前提是要具备良好的市场销路和成熟的种植管理技术。