黄翅鱼的市场价格
早在以前，由于黄翅鱼的产量较低，其价格就一直高居不下，而且野生黄翅鱼只食活虾类等高级鱼饵，因此海钓的成本也是非常高的。据了解，2-3两重的野生黄翅鱼价格可达80元左右。但如果是淡季或者是捕捞数量少的话，黄翅鱼有时也可以卖到200元一斤的高价。当然黄翅鱼现也有人工养殖，其价格就相对便宜了，现在市场上出售的黄翅鱼95%为养殖鱼，价格大概在二三十元一斤左右的样子。不过市场上很多商贩都会拿人工养殖来冒充野生的，因此大家一定要学会进行区分。
野生黄翅鱼和养殖黄翅鱼的区别
1、鱼嘴：野生黄翅鱼的鱼嘴形状会呈现较尖的状态；而养殖的黄翅鱼你会发现它的鱼嘴多为圆嘴形，因为这样更有利于进食饲料。
2、鱼鳍：野生黄翅鱼的胸鳍和腹鳍较养殖的颜色（黄色）更为突显，前者为鲜黄色，后者为土黄色。
3、鱼身：野生黄翅鱼鱼身较白、偏细长；而养殖黄翅鱼身较黑，也较为较圆。
4、鱼尾：野生黄翅鱼由于生活在自然环境下，活动能力强，尾柄也较长；而养殖黄翅鱼活动范围有限，而且也不会经受潮水的冲击，因此鱼尾柄也较短。
5、口感：除了外形上存在的诸多差异之外，两者之间的口感也是有所不同的。野生黄翅鱼吃起来味道十分鲜美，而且肉质韧劲十足；养殖的黄翅鱼则略有沙土味，肉质也不如野生的那般紧实有韧劲。
黄翅鱼的养殖前景
黄翅鱼在我国福建、广东沿海一带分布较广，是近年来我国沿海一带的重要海水养殖对象。黄翅鱼适应力强，生长快，养殖效益突出，由于喜欢黄翅鱼的食客众多，市场销路一直不错。作为上等食用鱼类，黄翅鱼肉质细嫩、鲜美，其产品在大陆、港台地区都十分抢手，经济效益明显，因而受到诸多养殖户的青睐。
另外，黄翅鱼的营养价值也是不可小觑的，它是一种典型的高蛋白、低脂肪的鱼类美食，许多美食家对它也是称赞不已，可见其地位之高。据了解，富含多种微量元素、氨基酸和胶原蛋白等营养元素，相信闽南地区的妈妈们在孕期的时候，都有吃过黄翅鱼来进行食补，而且黄翅鱼没有小刺，也特别适合小孩子吃。综上可述，黄翅鱼的养殖前景还是非常不错的。
黄翅鱼的养殖技术
