短期土地种什么最赚钱

1、芽苗菜

芽苗菜很多人都吃过，尤其是吃烤鱼、火锅的时候，芽苗菜是最佳的配菜之一。一般情况下，各类谷子、豆子、树的种子都能培育出芽苗菜。另外，芽苗菜富含维生素C，一般一到两周就能收获上市了，是生长周期最短的蔬菜之一了，市场需求也还不错。短期种植的话，芽苗菜是值得考虑的项目。

2、香菜

香菜从播种到收获，周期大概只要60多天，北方地区一般在七八月份露地栽种，十月前后就能陆续采收了。而且香菜几乎是四季菜，一年四季都可以种植，市场需求大。

3、金银花

金银花是一种很好的中药材，具有清热解毒，疏风散热等功效，对于人体健康大有益处。而且金银花一次种植可收获二十年，一年四茬花，价格一直很稳定。

4、莲雾

莲雾是著名的热带水果之一，其产量很高，而且生长周期短。一年中，它可以开六次花，也就意味着可以收获六次莲雾。目前，南方莲雾的市场价格在40元一斤左右，而且市场需求稳定，若是运输到北方市场销售，价格还要上涨许多，前景十分看好。

5、萝卜

萝卜是秋冬炖肉的绝佳食材之一，采收后也能晒干制成萝卜干。萝卜从播种到长到七八厘米，大概需要60天左右，相信目前已有不少种植户能陆续收获卖钱了。

6、绿宝甜瓜

绿宝甜瓜的优势在于亩产高、采收期短，此甜瓜个头虽然不大，但是果实浓香味甜，在市场上极受欢迎。目前在我国北方地区农村地区，绿宝甜瓜种植还是非常普遍，而且高产也良好的保障了其种植效益。