香菇母种制作技术

一、香菇母种制作技术

1、准备材料

（1）土豆200g、葡萄糖20g、琼脂20g、磷酸二茎钾2g、2g复合维生素B、蛋白胨5g、硫酸镁0.3g、水1300ml。

（2）香菇母种常用PDA培养基，180×18mm的试管并将其制成斜面试管接种而成。

2、培养基制作方法

（1）把土豆去皮去芽后再称重，切成0.5cm厚片，放入24公分的铝锅中并倒水1300ml，煮沸5-8分钟。

（2）随后用双层纱布进行过滤，把滤液重新倒入锅中并加入琼脂，煮沸后再转小火，让琼脂溶化，把维生素B在研体内加入少量水研磨成稀浆后再倒入锅中，并加入葡萄糖、磷酸二茎钾、蛋白胨以及硫酸镁，搅匀后趁热分装于试管内。

（3）试管内的溶液高度以整只试管的1/4为宜，接着塞上棉塞用蒸锅蒸75分钟灭菌，灭菌完成后，趁热摆斜面，培养基的斜面长度以占试管的3/4为宜，如果棉塞潮湿，需要烘烤3-5小时。

（4）将斜面培养基试管放在干燥处3天后，如果斜面无杂菌形成，代表灭菌彻底，可用于接种。

3、接种

（1）一般可在接种箱内接种，首先把斜面试管放在接种箱内，并用75%酒精擦拭接种和待接菌种的试管并放入接种箱，同时放入酒精灯和接种针，用2-5g烟雾剂点燃烟熏30分钟后，便可接种。

（2）接种前，需要把酒精灯点燃，用75%酒精擦手并用酒精灯火烧接种针，待其冷却后便可放入待接菌种的试管内，接着左手拖握菌种试管和斜面试管，右手用拇指、食指和中指握住接种针，随后在菌种试管挑选米粒大小的菌块放入斜面试管中并塞上棉塞。

（5）接种完成后，将每5支斜面试管捆包在一起后放入培养室内，一般在温度23-25℃的条件下，通常12-15天便可长满试管斜面，即为香菇母种。

二、香菇种植利润怎么样

1、利润

香菇的种植利润比较高，一般袋料香菇的成本约为4块，每袋的平均产值约10块，每亩一般可种植2000-3000袋，利润约2-3万，但因为种植条件和方法有所不同，所以具体的利润需要根据实际情况而定。

2、香菇生长条件

（1）养分

香菇生长需要碳源、氮源、矿物质等养分，因此在栽培香菇时，可在培养料中添加蔗糖、麦麸、玉米粉、米糠等物质。

（2）水分

菌丝生长的水分一般以55-65%为宜，出菇时培养料的含水量应增加至60-65%，空气相对湿度以85-95%为宜。

（3）光线

香菇子实体分化的光线强度以在300lx为宜，最小光照强度为100-150lx。

（4）酸碱度

菌丝适宜生长的PH值为4-6，子实体适宜的PH值为3.5-4.5。