椴木香菇接种后的通风日期主要取决于它的出菇时间,一般约为培菌后的第7-10天。

1、于冬季砍伐菇树,此时树木正值休眠状态,体内富含养分。

2、对椴木进行干燥处理,含水量约40-45%时进行接种。

3、每隔1个月上下调换1次位置,上下菇木要相错开。

4、天晴不雨时,每天早晚各喷水1次。

段木香菇接种后培菌第几天通风

一、椴木香菇接种后培菌第几天通风

1、椴木香菇通风时间

椴木香菇接种后何时通风主要取决于它什么时候出菇,一般情况下需要在出菇期进行通风,时间大约为培菌后的第7-10天左右。

2、椴木香菇栽培方法

(1)准备椴木

砍伐菇树的适宜时间为冬季,因为此时树木还处于休眠状态,其体内富含养分,且含水量少,同时树皮与木质部紧密结合不易脱离。

(2)人工接种

对椴木进行干燥处理,待断面出现裂纹,含水量约为40-45%时进行人工接种。

(3)养苗管理

大约需每隔1个月上下调换1次位置,反复排放,上下菇木要相错开,以利通风,便于吸收水分。常用的堆叠方式主要有井字式、条码式、复瓦式。

(4)出菇期管理

①若场地的通风条件好,则易导致菇木干裂,因此在出菇期间需特别注意水分的管理,菇场空气湿度以80-90%为宜,菇木的含水量以50-60%为宜。遇天晴不雨时,每天早晚各喷水1次,以加大温差和湿差,刺激菇蕾的分化和形成。

②若菇木过于干燥,可将菇木浸水12-24小时,然后集中用塑料薄膜覆盖,以便保温、保湿。

③为促使菇蕾大量发生,需每天通风3次。出菇期间,香菇的呼吸作用较旺盛,为保持菇场空气新鲜,要把菇木周围的杂草除净,以保证菇场通风、透气。

(5)采收

①长出菇蕾后,在温湿度适宜的情况下大约经过7-10天即可采收。采收适宜时间判断方法:从外形看菌盖,有6-7分开展,边缘尚内卷,盖缘菌膜仍清晰可见。

②香菇采下后,将其按大小、厚薄、干湿度分开,然后排放于烘干装置上,先用40-45℃缓慢烘烤,让水分逐渐散失。菇体逐渐变软后,将温度慢慢升高到60-65℃,直至烘干为止。

③烘干技术会直接影响到香菇的质量,因此需要掌握好温度,若温度过高,则易烤焦,若温度过低,则难以烤干,若温度超过70℃,且排气不良,则容易导致菇盖变黑,剧烈变温也会导致菇盖出现收缩、龟裂、边缘倒卷等不良现象,从而降低商品价值。

(6)虫害防治

①人工刮除:对于出现在菇木上的杂菌,要及时用刀刮除,并施涂2%石灰水。对于蜗牛、蛞蝓等害虫,可在清晨或傍晚进行捕杀。

②药物防治:杂苗污染菇木时,用石灰液进行局部涂刷。防治蛞蝓、蜗牛可用石灰、漂白粉(比例为10:1)混合撒在香菇场地上。

二、椴木香菇和袋料香菇菌种有什么区别

1、椴木香菇

特点为菇大、肉厚、菌柄短、香味浓郁、个体较重、菌盖内卷带花纹等,包括花菇和厚菇都具有这些特点。

2、袋料香菇

菌盖较薄,菌柄较长,单个重量较轻,香味不如椴木香菇浓郁。

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