北方一年四季都可在大棚种植火龙果，但以3-5月份为宜，整地施肥后可以采用柱式栽培或架式栽培方式种植火龙果，其中水泥立柱成本较低，而且比较耐用，可按行距2米、株距1.5米，一柱4株进行种植，种植后加强肥水管理。火龙果果实由绿色转为红色，肉质鳞片完全展开且软化反卷时即可采收。
一、种植时间
北方一年四季都可以在大棚种植火龙果，但以3-5月份最为适宜，火龙果对土壤的适应性很强，以疏松透气、排水良好、保水保湿性强、富含有机质的壤土为好，土壤PH值6-7为宜，火龙果种植前施足底肥，可以亩施腐熟有机肥2000千克、氮磷钾复合肥50千克。
二、栽培方式
1、柱式栽培
购买专用的水泥柱，按照行距2米、柱距1.5米埋设水泥柱，火龙果可以沿着水泥柱向上生长。水泥立柱成本较低，而且比较耐用。
2、架式栽培
采用PVC管材、竹竿、木材等材料，搭成“井”字架，将火龙果种植在架子下面，火龙果可以架子上生长。其中PVC管材做架子比较耐用，但造价较高。
3、种植密度
可按行距2米、株距1.2-1.5米、一柱4株进行种植，每亩可种600-700株火龙果苗。
三、温度与湿度
火龙果对生长温度要求很低，可以耐0℃低温和40℃高温，比较适宜生长的温度为20℃-35℃。火龙果植株耐旱能力强，空气湿度保持在60%-70%为宜。
四、肥水管理
1、田间浇水次数与多少依不同生长季节而定。一般春天地温低蒸发量小，植株生长缓慢，水分消耗少，应少浇水。
2、春夏交错季节，光照充足，蒸发量大，应适当多浇水。夏季气温过高，植株会出现短时休眠，应少浇水，同时加盖遮阳网降温，并注意排涝防汛，避免烂根。秋季气温适宜，加之昼夜温差大，植株生长快，应适当多浇水。
3、定植苗发芽后进行施肥，年施肥5-6次，施肥以氮肥为主，在离苗10厘米左右的定植穴内施入稀薄人粪尿，每株1千克，以后每次发芽时施入添加了0.3%尿素、0.1%氯化钾的人粪尿，直至火龙果开花后即可停止施肥。
五、采收
火龙果果实由绿色转为红色，果皮颜色鲜艳，有光泽，肉质鳞片完全展开且软化反卷时即可采收，6月底第一批果陆续成熟，间隔20天左右第二批果陆续成熟。采收时间以清晨为宜，避免高温时段采收，采收时带果梗剪下，轻拿轻放。
