什么是新疆奎屯市特产

1、伊犁苹果

新疆苹果中尤以伊犁苹果最为出名,伊犁有"苹果之乡"的美誉。伊犁是世界苹果起源地之一,至今仍存有14万多亩野生苹果林。伊犁苹果目前有100多个品种,著名的地方品种有阿波尔特、红蒙派斯、金塔干等。伊犁苹果果形整齐,比内地同类苹果含酸量少,营养价值更高,汁多,味酸甜,爽口润心。

2、斯尔玛克

花毡,哈萨克族语叫“斯尔玛克”,以制作精美,别具风格而享有声誉。花毡的原料非常多,有羊毛、羊毛线、彩色布、线等,对比普通的毡子,花毡要厚得多,多为双层,而且缝得特别密,经久耐用。主要用于毡房的地面上,农村的炕头上,既可防潮、防寒,又可美化室内。

3、油塔子

塔子色白油亮,面薄似纸,层次很多,油多而不腻,香软而不沾,老少皆宜。 现在成为新疆各族人民喜爱的美食,其中油塔子除了用白面和油制作之外,还用一种叫“赛维孜”的油塔子(即黄箩卜油塔子)。

4、奎屯烧饼

这种发面的烧饼在烤制过程中,会刷上一层特质的酱料,带点香辣的味道,烤好的烧饼松软可口,香辣味的酱料在烤制之下,散发出格外的香味,绝对是小饿小困中最佳美食。同时,也可以作为吃饭的主食配上,去奎屯的话,一定要去尝上一尝。

5、怪味面

怪味面用多种调料调制而成,主要是汤面,因为汤底味道浓郁,所以做出的面条美味浓香,说是怪味,实际是超级美味。

6、沾片子

蘸片子也叫蘸尖尖、拖叶子,是一种以各种蔬菜,以及蘸面煮食的面食。先把小麦面粉或高粱面、豆面加鸡蛋逐步加水绞成糊,再将蔬菜玉谷叶(也叫青谷叶、老来青)、豆角、茄子、土豆、白菜叶、菠菜叶等蘸面糊后煮熟。面菜均匀,青白分明,光滑爽口,令人百吃不厌。

7、特色拌面

奎屯的特色拌面主要用羊肉和芹菜等作为配菜,同时可以撒上葱花,再拌上一点油炸花生米,加上佐料等,拌匀即可食用。面条筋道可口,拌菜羊肉味道浓郁,绝对是经典美食。

广袤的新疆大地幅员辽阔、美食众多,即使在奎屯这样一个小小的县级市,美食特产也是层出不穷,看完是不是很心动,是不是想去新疆看看?要是去奎屯,这些特产可不能错过的。

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