盘点陕西西安哪些著名特产

1、临潼石榴

临潼石榴是陕西一大特产。它集全国石榴之优，素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少，品质优良等特点而著称。石榴之盛于临潼，与特殊的地理和气候大有关系。

2、黄桂稠酒

西安黄桂稠酒始于商周，距今已有三千多年的历史。其特点是：状如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，绵甜适口。

3、蓝田玉

蓝田玉是我国开发利用较早的玉种之一，蓝田玉颜色艳美或素雅，光泽强，透明度较高，蛇纹石等矿物分布均匀。质地致密、细腻、坚韧、光洁，无裂纹及其他缺陷，块度大。

4、酸梅粉

酸梅粉起源于陕西省，是陕西省的特产。滋味浓郁，酸甜适口，该产品可以冷饮、热饮及常温饮用极为方便，风味独特，口感清爽，堪称饮中极品。

5、周至猕猴桃

周至猕猴桃是陕西省西安市周至县的特产。猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果，其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。

6、秦镇米皮

秦镇米皮，是用大米磨浆蒸成。是陕西省著名的汉族小吃。

7、阎良相枣

阎良相枣，又名“贡枣”，是地方名优特制干枣良种。阎良相枣果肉厚、核小、皮薄、色红、果实呈扁圆形，单果重9.38g，果形指数1.25，核重0.42g，核长1.86cm，宽0.75cm。

8、陕西凉皮

陕西凉皮为传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般凉拌食用(但在汉中地区，热食更为广泛)，种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。