吉林延边有哪些特产

1、安图山葡萄

安图山葡萄是吉林延边地区的特产之一,安图山葡萄的主要特点就是果枝结实能力强,穗形小,果实酸高,糖度低,含汁少,单宁多,色素浓等特点。可以说长白山区山葡萄是真正的绿色食品,是具有中国特色的酿酒原料。

2、长白山人参

吉林人参,产于长白山区,以其品质地道、上 乘、产量大,被誉为中国人参的正宗,与“貂皮”、“鹿茸角”一起被称为“东北三 宝”。长白山人参被称为“百草之王”,当地有很多人参的美妙、神奇传说,具有非常神秘的色彩。

3、敦化小粒黄豆

敦化市地处吉林省东部,长白山北麓,属中温带湿润季风气候中的温凉区,区内天气冷凉,昼夜温差大,雨热同季,生产出的大豆油分含量高,环境无污染。目前,敦化市大豆面积种植面积8万公顷,年产量在18万吨左右,是全国800个产粮大县之一。

4、延边大米

延边大米主要出产于吉林省延边朝鲜族自治州,当地水稻种植历史悠久,是我国北方主要的水稻产区,延边水稻出的大米,品质优良,食味上佳,其粒形整齐、色泽非常的白、透明度强、软硬适中、做出的米饭,口感非常的好,延边大米是国家地理标志产品。

5、延边苹果梨

延边苹果梨属于白梨系统,是中国优良品种梨之一,产于吉林省延边朝鲜族自治州。延边苹果梨具有抗寒丰产、果实爽口甜美、品质优良、贮藏性强等特点,素有“北方梨中之秀”的美称。延边苹果梨果实大,单果重250克左右,最大可达800克,贮藏后的果皮变黄,果面有一层腊质分泌物,外观更加美丽,风味更加鲜美。

6、安图黑木耳

安图县黑木耳总规模可达到1.6亿袋,年产干木耳8000吨,全州年产干木耳5.5万吨。全县超过5万袋以上的种植大户740余户,超过10万袋以上的种植大户86户。产量非常大,出产的黑木耳品质也非常的好,很受欢迎。

7、明太鱼

在吉林延边一带,一到冬天很多人就将其洗干净,然后去除内脏,外在外面让它自然风干、冻干,鱼肉中水分经过升华晾干,就会变成条状,撕下放在嘴里是越嚼越香。晾干的鱼撕下鱼皮,用完整的鱼皮包上特制的米,放锅里蒸,熟了以后蘸上酱料吃起来回味无穷,这就是传说中的鱼皮包饭,也是延边的特色。

本文由作者上传并发布,运富春仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点,不代表运富春立场。