四川凉山最著名的特产是什么

1、会理石榴

凉山州会理县的石榴,不但是四川省的著名特产,更是中国国家地理标志产品。由于会理县日照充足,雨水充沛,昼夜温差大等特点,促使生长在这里的石榴果大皮薄、粒大籽软、味甜多汁,还比其他地方的石榴更加的营养丰富,早在唐朝时期,会理石榴就被唐玄宗钦定为宫廷贡品,直至现在,会理石榴一直都是石榴中的佳品。

2、盐源苹果

盐源县的特产盐源苹果,也是中国国家地理标志产品。盐源县2500多米的高海拔,使当地日照充足,又昼夜温差极大,所以这里的苹果,极其容易出现冰糖心现象,非常的甜,口感很好,一直很出名。

3、雷波脐橙

凉山州雷波县的脐橙,也是中国国家地理标志产品。位于金沙河谷的雷波,其土壤富含多种矿物质,加之,土壤的灌溉水源全部来自于天然矿泉水,使得产的脐橙果实特大、果形美观、皮薄光滑、糖酸比高、鲜甜可口、汁液丰富,营养价值极高。

4、凉山崖鹰鸡

崖鹰鸡身高体大,形像岩鹰,生长繁殖于海拔1800-2800米的高寒气候地区,使得其具有抗逆性能好、生长快、饲养简单、肉质好、口感好、味道鲜等特点,是我国西南高寒山区发掘出来的稀有鸡种之一,也是我国少数未受污染的优良土鸡品种之一,具有较高的营养价值、药用价值和保健作用。

5、德昌香米

德昌香米,产于四川省德昌县,历史上为贡品,又叫做德昌贡米,是我国非常出名的六大香米之一,具有米中“味精”的称号。德昌香米米粒中长,半透明,整粒米率高,指标符合国家一级米标准,食用后口感非常好,口味无穷。

6、盐源辣椒

盐源辣椒果大、肉厚、色艳红、属甜辣型,富含茄红素和各种维生素,经自然风干的辣椒色浓红,是辣椒鲜食、加工、深加工极佳原料,产品畅销全国各地并出口韩国、日本多个国家和地区,更是郫县豆瓣生产加工企业优质用料。

7、建昌板鸭

凉山州建昌板鸭,主要来自于西昌或者德昌,具有个头大,油多,气味香,肉质嫩的特点。凉山现在已经把把建昌板鸭当作是一种商品鸭来发展了,每年都会养百万只的鸭子,出售到全国各地。

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