介绍广西贵港市特产

一、平南余甘果

余甘果是平南县重要的地方特产,表皮光滑、果肉半透明,果肉呈淡黄色或赤黄色,味甘甜,具有丰富的维生素C、E、B等多种微量元素及矿物质。余甘果具有多种医疗保健作用,根、茎、叶均可入药,平南县为其余甘果的种植提供了良好环境。

二、麻垌荔枝

麻垌荔枝果皮鲜红、肉厚核小、气味芬芳、清甜脆口、皮薄汁多,不论是鲜果、罐头、干果均属珍贵滋补品,老少皆宜。桂平市南部地区麻垌等乡镇气候温和,雨量充沛,土壤的主要成分多为沙页岩风化物,微酸性至酸性,适合荔枝生长,历来都是麻垌荔枝主产地。

三、白切三黄鸡

白切三黄鸡广西平南县的著名传统美食,三黄鸡品质一流,一般是白切,做出来的美味鲜美软滑、幼嫩甘香,受到了大家的喜爱。白切三黄鸡的制作工序也是很讲究的,选用约1.25千克左右的平南三黄项鸡,宰杀后去掉内脏,生盐腌制,将鸡放入水中煮三分钟,将煮鸡的开水倒入盆种盖好,约20分钟即熟。

四、平南石硖龙眼

平南石硖龙眼是广西贵港市平南县的特产,石硖龙眼原种出自平南县大新镇。它是所有龙眼品种中鲜品味最好的水果,平南石硖龙眼鲜果因具有肉厚核小、味甜清香,肉脆爽口,易剥皮、易离核和耐贮运的特点而深受大众的喜爱。石硖龙眼加工的元肉,肉厚、色泽金黄,是重要的滋补品。

五、桂平绿豆糕

桂平绿豆糕是贵港一道健康的小吃,也是传统风味美食,是桂平的美食代表之一。桂平绿豆糕中宏发祥绿豆糕是其中比较有名的,宏发祥绿豆糕是传统产品,早在解放前就已经很有名了,绿豆糕细嫩可口、清香扑鼻、甜而不腻,味道正宗。

六、贵港藕粉

贵港藕粉是一道营养健康的美食,是广西的四大名吃之一,贵港藕粉采用的是广西壮族自治区贵港市所产大红莲藕,用料好,是一道滋养食品。贵港藕粉的食用方法很简单,将连藕粉制作成方便食品,用开水冲泡一下就可以吃了,老少皆宜。

七、桂平西山茶

西山茶源自佛教神秘之地广西桂平西山,西山茶又名棋盘茶、棋盘仙茗,是桂平市西山寺的绿茶,素有“山有好景,茶有佳味”之说。西山茶条索紧细匀称,苗峰显露,色泽青黛,汤液碧绿,独具风味,被公认为绿茶中的上乘佳品。用西山乳泉水冲泡尤为清香爽口,提神消乏。西山茶除销产地外,还远销香港、澳门和南洋等地。

八、东津细米

贵港市港南区自古盛产稻谷,优质谷是其传统产业,历史悠久。港南区东津镇素有“东津好细米”之称,米质晶莹,营养丰富,煮熟时散发出淡淡的清香,口感柔软,丝甜,乃饭米佳品。深受客户喜爱、享誉粤桂地区。

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