大蒜有哪些优质品种

1.苍山大蒜

山东省苍山县地方品种,有悠久的种植历史,是山东名产蔬菜之一,也是我国大蒜的重要出口品种。具有头大瓣少、皮薄洁白、味辣辛香、高产优质等特点。

2.金乡白蒜

此品种是从原苏联大蒜中人工选择而来。蒜皮洁白,辣味中等。以生产鳞茎为主。

3.黑龙江阿城大蒜

植株生长势强,叶色浓绿,蒜薹粗壮。鳞茎外皮紫红色,平均单头重25克左右,横径3~5厘米。大瓣种,每头5~7瓣。味辛辣,蒜汁黏稠,品质优良。早熟耐寒。为黑龙江省主栽品种。

4.辽宁开原大蒜

植株生长势强,叶色浓绿。鳞茎外皮紫红色,单头重35~60克。大瓣种,每头4~6瓣。质脆味辣,品质优良。

5.射阳大蒜

江苏省射阳县的主栽品种,由射阳县大蒜研究所在本地白蒜中经多年提纯复壮选育而成。中晚熟,生育期255天。抗寒性强,抗病力较强,适应性广。

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