金煌芒和大青芒区别

一、颜色区别

颜色是金煌芒与大青芒最直观的区别。其中，金煌芒的果皮和果肉均为金黄色，看起来黄灿灿的，非常诱人；大青芒的果皮多为青绿色，给人绿意盎然的感觉。据说大青芒是成长过程中没有经过套袋处理的，而金煌芒则是套了袋子的，因此外观颜色是它们最表象的区别。

二、大小区别

金煌芒体积比大青芒稍大，被称为芒果中的“巨无霸”，平均单果重约915-1200克，大的甚至可达2400克左右；大青芒也是芒果中的大块头，单果可重达1000克以上。

三、口感区别

金煌芒很甜，甜度指数可达20以上，相当于100毫升水和20克白糖混合液的甜度，果肉较为细腻，味香甜爽，果汁多，果肉纤维少，可食用率在80%以上，非常适合生吃；大青芒味道酸酸甜甜，果肉比金煌芒更脆，很多人喜欢用白糖凉拌了吃，非常清爽可口。