公的青头鸭体重一般会长到730克左右，母的青头鸭体重一般会长到650克左右。饲料喂养的青头鸭一般5个月就可长大，而农家自己养的一般要养8个月。
青头潜鸭，是雁形目鸭科潜鸭属的迁徙性鸟类。雄性头部和颈部为黑色，有绿色光泽，上体为黑褐色，尾下和翼下覆羽为白色。
青头鸭的体重会因公母而有所区别，一般公的青头鸭，体重差不多在500至730克左右，而母的青头鸭体重要更轻一些，差不多在590至655左右一克。其实青头鸭是一种类似于鸭子的鸟类，喜欢在有水的地方生活。
青头鸭的体型是比较大的，它的颜色一般为黑、白、褐三色，外表一般为黑色和褐色相见间，腹部为白色，喜欢吃水生物，鱼虾、贝类都可以食用，目前在我国东北和沿海地区有少量分布。
青头鸭的生活习性
1、迁徙
青头鸭是一种喜欢迁徙的鸟类，天冷的时候，就会从北方迁徙至南方来过冬，毕竟南方的天气要暖和很多，迁徙的时间差不多在10月份至11月初的样子。到了每年的3月份左右，它就会从南方飞回北方，在北方进行繁殖。迁徙的时候，会排好队伍，一般都是以低空飞行的方式迁徙。
2、性格
青头鸭的个性是比较腼腆的，它的胆子比较小，所以很容易受惊，受惊的时候，会立马飞起来。它的翅膀非常有劲，并且飞起来的时候，速度还是很快的。它除了喜欢在水里面生活，在水里活动灵敏之外，在陆地上面也是能行走的。
3、生活
青头鸭一般常见于一些湖泊、河道、水塘等地方，但是如果水流量比较急的话，一般都不会发现它的身影。生活的时候，一般会以小群小群的来生活在一起，或者是一对对的生活。主要在水面上居住，特别是在有芦苇或者是蒲草的水面上，更喜欢居住。
4、捕食
它的主要食物就是一些水里面的小鱼小虾，还喜欢吃一些水里面的昆虫或者小青蛙等。它在想要吃东西的时候，就会将自己的头伸到水里面去，捕捉食物。还会在水边上直接伸头觅食，反应速度还是很快的。
