菠菜叶子怎么了

一、菠菜叶子皱卷怎么回事

菠菜的叶子皱卷可能是因为缺少养分导致的，发现后可以及时的追肥，为菠菜提供氮磷钾元素。还有可能是因为温度导致的叶子皱卷，要是温度突然降低，就要采取保暖措施了，要是温度太高就要适当的遮荫。要是遇到虫害的话，也会导致叶子皱卷，首先要观察是什么虫害，然后再购买对应的药物进行杀虫治疗。

二、菠菜和野生菠菜有什么不同

1、植株：生菠菜属于多年生的植物，根部是须根，颈部也比较直立，高度大约在40-100cm，而且没什么分枝。而菠菜的植株最高能达到1米，根部是圆锥形，并且带有红色， 少数情况带点白色。

2、叶片：野菠菜的叶片是披针形或狭长形，长度大约在8-14cm之间，宽度是1-2.6cm左右。普通菠菜的叶片是戟形或卵形，边缘有少量齿状裂片。

三、菠菜焯水多久比较好

首先要知道为什么焯水。因为菠菜中含有草酸，这些草酸会让菠菜吃起来发苦，只要食用之前抄一遍水，就可以减少草酸含量了。焯水的时候等水温到55℃时放入菠菜，大约焯水1-2分钟就可以捞出了。