香椿芽栽培技术

香椿是一种树木,它的嫩芽带有独特的香味,丰富的营养,是一种木质芽苗菜。过去只在发芽时候,人们能采摘来吃。但是现在为了满足市场需求,人们采用特殊的方法,使的香椿芽陆续上市。那么现在就一起看一下是什么技术吧!

1、催芽

选择当年生种子,漂洗掉杂质,去除生长发育不好的种子,一般漂浮种子都不能用。热水浸种,使用55度热水,浸泡一个晚上,或者是一个白天,种子吸满水就差不多了。清洗干净,沥干种子,在23度保温箱催芽,几天后,露白可以播种,大约85%的种子露白播种,有少量不出的种子不用管,如果播种后不发芽可能是有问题的种子。

2、播种

使用育苗盘播种,先把育苗盘使用清洁剂洗刷干净。放置一层白纸,再放3厘米厚的清洗过的湿珍珠岩,把种子撒在珍珠岩上,均匀分布,适量用种子。之后覆盖1.5厘米的珍珠岩,遮住种子,之后喷一些水。喷水不要太多,盘中不要积水。

3、管理

大概五天过后,种芽会突破基质,十天左右生长胚轴,但是比较细小。这段时间要经常喷雾,保持适度,喷雾湿度比较均匀。大概保持80%的空气湿度。种芽生长速度会更快,苗更柔嫩。期间不需要施肥,施肥容易生长过快,容易木质老化。湿度大的时候,一定要注意防止病害,芽苗用药,品质影响。

4、采收

由于是芽苗菜,所以要及时采收,采收晚了,容易老化,影响口感。胚轴有十多厘米时候,子叶平展,可以采收。连根拔起,清洗,这样其实四季偶读可以生产,可以分批出售。也可以分级出售。

香椿芽是一种深受欢迎的芽苗菜,选择新的培育方法,是一种商机,培育方法其实自己也可以尝试。

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