一斤百合多少钱

一、市场价格

目前菜百合大概60到70几元一斤。百合著名产区，湖南龙山中等质量干百合在35元一斤，完整的百合片一斤在40元以上。目前甘肃药用百合大概56元一斤，食用百合在105元一斤，湖南无硫百合在27到30元一斤，甘肃无硫货一斤在50到70元之间，玉林地区干制药用百合无硫货在30元左右。

二、市场行情

目前百合种植主要集中在湖南、甘肃 、四川、河南等地区，并不是大面积栽培。说明市场有很大发展空间。还有就是百合是药用植物，也是保健食品，在这方面的市场需求量是最主要的同时也 很稳定，基本不会减少需求。目前种植需要优质，处理方式优质的百合，就用市场竞争力，产品可以从产地着手宣传，提高产品市场竞争力。

三、选购方法

一般主要采购的就是干制百合片，有些有散装售卖，也有包装售卖，那么怎样购买到最优质的百合干，怎样才是性价比最高的产品。首先要看鳞片完整，不要粉碎的残缺的，最好是带透明感的，没有粗纤维的。然后看颜色，颜色一般是乳黄色的，纯白的肯定是进过一些药剂处理。散装的可以尝尝，发苦的不好，闻起来有酸味的可能是用硫磺熏过，有些含水量高的，容易发霉，容易掰断的是干燥好的。

四、功效作用

可以润肺止咳，还有清热的作用，有安神宁心的作用，长期食用可以改善抑郁、心烦、失眠多梦等精神不良症状。保健食用可以美容养颜，加速细胞更新。研究发现百合富含生物碱可以提高 免疫力，有抗癌功效。经常食用可以强健脾胃，促进血液循环。

百合有着很好的保健效果，是重要的中药材，目前市场价格比较高，而且波动不大，市场有一定的发展前景，需求不减。想要种植的农户可以考虑，另外消费者购买百合要注意筛选判断百合质量。