锯缘青蟹多少钱一斤？
锯缘青蟹无论是味道还是价钱都当得起“物美价廉”这几个字，三门青蟹大概60～80元一斤，沿浦青蟹一般价格在80元以上，过年过节价格大致在110～130元一斤。而且，青蟹也分人工养殖和野生两种，野生的自然是贵一些的，但是比较安全放心，因为人工养殖的青蟹多添加激素，不过也有有一些养殖场采用新鲜鱼虾作为青蟹的食物，这样的自然比较健康。
锯缘青蟹的选购方法
1、必须要选新鲜的青蟹，千万不要买死了或者快死的青蟹，死青蟹是很不健康的，可以将它翻一面，如果能自己翻回来，说明还比较有活力，可以买了。
2、可以将青蟹举起来，背光察看蟹壳锯齿状的顶端，如果是完全不透光的，说明这只青蟹比较肥满，反之就是不太饱满的。
3、大家要知道青蟹是要换壳的，刚刚换完壳的青蟹往往消耗了很多能量，肉一定不多，底部呈白色甚至透明状就说明它是刚刚换完壳的，这种就不要买了。
锯缘青蟹的营养价值
1、青蟹富含蛋白质，具有维持钾钠平衡的功效，还能消除水肿，增强身体免疫力，改善贫血，有利于人体的生长发育。
2、青蟹富含钙，而钙是参与神经和肌肉活动的重要物质，能够调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持体内的酸碱平衡。
3、青蟹富含铜，而铜对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
4、青蟹富含磷，可以促进成长及身体组织器官的修复，参与酸碱平衡的调节，还能给身体提供充足的能量。
锯缘青蟹的食用禁忌
1、脾胃虚寒的人不适合吃青蟹，青蟹性寒，可能会伤及脾胃。
2、风寒感冒未愈者不适合吃青蟹，可能会加重病情。
3、顽固性皮肤瘙痒患者不能吃青蟹，会加重瘙痒。
4、月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，因为青蟹性寒。
5、青蟹不能与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生等食物同食。
6、青蟹不能与茶水同食，吃蟹后1小时内忌饮茶水。
7、不要吃生青蟹，一定要完全煮熟了才能吃，否则会被细菌感染或被寄生虫侵入。
